DELENA |
Curso a distancia
Tema 1. Maquinaria, Batería, Utillaje y Herramientas Propias de Repostería.
1.1. Características de la maquinaria utilizada
1.2. Batería, distintos moldes y sus características
1.3. Utillaje y herramientas
Tema 2. Materias...
199 €
Instituto Online. |
Curso online
Objetivos: Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...
1.250 €
AulaTutorial |
Curso online
TEMA 1. La actividad repostera: Empresa o Departamento.
TEMA 2. Materias Primas.
TEMA 3. Las Masas.
TEMA 4. Otras Preparaciones.
TEMA 5. Preparaciones Auxiliares. ...
45 €
IVA exento
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA 1. Inmersión en el mundo de la repostería. 2. Clasificación de productos de pastelería
480 €
CURSOLINE |
Ciclo formativo online
– Técnicas culinarias Examen de Evaluación nº 3 MÓDULO 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería Examen de Evaluación nº 4 MÓDULO 5 – Seguridad e higiene
1.990 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Tema 2. Alteraciones de los alimentos Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones Tema 5. Higiene...
627 €
Secursa Formación |
Curso online
No pierdas la oportunidad de especializarte con este curso de panadería y bollería, con posibilidad de sacarte el certificado de profesionalidad, y además con PRÁCTICAS EN EMPRESA.
1.323 €
IVA inc.
Alium Formación |
Curso a distancia
Objetivos: Identificará los platos de la cocina mediterránea que mayor difusión han alcanzado, describiendo sus características. Del mismo modo, aplicará técnicas de elaboración y presentación de platos, utilizando equipos, menaje y herramientas apropiados...
249 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
platos. Preparaciones básicas de repostería y pastelería. Cocina nacional y regional. Número total de páginas del manual: 357]
90 €
IVA inc.
Instituto de Estudios Aplicados a Empresa |
Ciclo formativo online
Objetivos: Ejecutar profesionalmente las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación /prestación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Requisitos: Aconsejable conocimientos...
2.750 €
DELENA |
Curso a distancia
Operaciones previas Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras. Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, densidad, fundido y atemperado de chocolate...
199 €
Edil formación |
Máster online
Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán una gran variedad de aspectos y procedimientos de diseño de menús y cartas donde aprenderán a realizar cocina creativa, estudios...
350 €
Formación Universitaria. |
Curso online
PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA. Elaboraciones de masas y pastas de pastelería – repostería. Realización de operaciones previas a las elaboraciones de pastelería
Precio a consultar
DELENA |
Curso a distancia
Operaciones previas
Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras.
Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, densidad, fundido y atemperado de chocolate y otras...
199 €
DELENA |
Ciclo formativo a distancia
Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Elaboraciones de pastelería y repostería
1.395 €
DELENA |
Curso a distancia
SANITARIOS Tema 18. Clasificación de los alimentos - Introducción - Cereales - Pastelería, Bollería y galletería - Frutas, verduras y hortalizas - Leche
199 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Conocer las distintas formas y tipos de pasteles que se pueden elaborar utilizando diferentes materias primas.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos...
895 €
DELENA |
Curso a distancia
de Pescados Unidad 6. Postres y Bebidas Panadería Pastelería Repostería y Dulces Frutas y Frutos Secos Bebidas Típicas del Mediterráneo Zonas Vinícolas
265 €
DELENA |
Curso a distancia
de Pescados Unidad 6. Postres y Bebidas Panadería Pastelería Repostería y Dulces Frutas y Frutos Secos Bebidas Típicas del Mediterráneo Zonas Vinícolas
265 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Primero te introducirás en la cocina Mediterránea a través de los embutidos, jamones y quesos; después trabajarás técnicas culinarias a bases de sopas, tentempiés y ensaladas. A continuación, trabajarás con la pizza, la pasta y el arroz con...
265 €