ESNECA BUSINESS SCHOOL | Curso online

Objetivos: Además de los alimentos tradicionales se han sumado nuevas opciones auspiciadas por el auge de la ingeniería genética y la biotecnología, creándose el concepto de alimentos mejorados, que están plenamente interiorizados en nuestra alimentación...

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EDUCA BUSINESS SCHOOL | Máster online

Objetivos: Conocer y diferenciar los productos de charcutería. Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en charcutería. Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en charcuteríasRequisitos: No es necesario cumplir con...

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ESCUELA EL GREMIO | Curso online

Objetivos: A lo largo de la formación, el alumno conocerá las características de las distintas carnes que existen, así como su proceso de maduración y los equipos, maquinaria y herramientas necesarias para tratarla. Una vez adquiridos estos conocimientos...

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INENKA BUSINESS SCHOOL | Curso online

CONTENIDO FORMATIVO MÓDULO 1. ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS UNIDAD

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ESCUELA EL GREMIO | Curso en Barcelona

La Escuela del Gremio y Lectiva te ofrecen este Curso de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnico que ha sido pensado para todas aquellas personas que quieran trabajar en el sector de la carne. Durante esta formación estudiarás las características...

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Escuela Atelier | Curso online

Si quieres dedicarte en la industria cárnica, en la elaboración de productos cárnicos o, en general, a la carnicería, hoy te traemos desde Lectiva.com este programa que seguro que te interesará. Se trata del curso en Carnicería y Elaboración de Productos...

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Escuela Atelier | Curso online

DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA NUTRICIÓN 1. Introducción. 2. Clasificación de los alimentos. 3. Vitaminas en la carne. 4. Minerales. 5. Agua. MÓDULO 2. HIGIENE

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ESCUELA EL GREMIO | Curso online

Objetivos: La finalidad del Curso de Técnico en Despiece y Tecnología de la Carne es formar a profesionales que sepan cómo deshuesar al animal para conseguir una carne de calidad.Requisitos: No se precisa requisitos previos.A quién va dirigido: El Curso...

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ESCUELA EL GREMIO | Curso en Barcelona y 51 sedes más

DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD FORMATIVA 2. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES

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ESCUELA EL GREMIO | Curso online

DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD FORMATIVA 2. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES

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ESCUELA EL GREMIO | Curso a distancia

DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD FORMATIVA 2. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA | Máster online

las especificaciones con el producto obtenido UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCTOS CÁRNICOS TRATADOS POR EL CALOR 1. Definiciones, tipos, clases: cocidos, fiambres, patés

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ESCUELA POSTGRADO DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS | Máster online

Objetivos: Permite conocer la elaboración de curados y salazones cárnicos, el procedimiento de limpieza en instalaciones de productos cárnicos, la preparación de piezas y elaboración de masas y pastas finas, los salazones y adobados cárnicos, los productos...

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Escuela Des Arts | Máster online

Objetivos: El máster experto en despiece y elaboración de curados y salazones cárnicos está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito del sector cárnico. Permite conocer la manipulación de alimentos en el sector cárnico, el acondicionamiento...

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ESNECA BUSINESS SCHOOL | Máster a distancia

Si crees que tienes las capacidades para trabajar de carnicero y deseas especializarte en este sector, ahora puedes hacerlo con este Máster de Encargado en Carnicería que te ofrece Lectiva y que imparte ESNECA Business School. Con esta formación obtendrás...