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El Máster en Biotecnología Alimentaria proporciona una amplia formación en áreas fundamentales de la biotecnología, desde la estructura molecular y celular hasta la aplicación de técnicas avanzadas en la mejora de alimentos y la preservación del medio...
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
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Objetivos: Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas...
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Objetivos: Conocer y diferenciar los productos de carnicería. Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería. Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías. Planificar adecuadamente el marketing en...
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Escuela de Postgrado de Veterinaria |
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Objetivos: Permite conocer la elaboración de curados y salazones cárnicos, los procedimientos de limpieza en las instalaciones, la preparación de piezas cárnicas, los salazones y adobados cárnicos, el ahumado, la fermentación o maduración, los tratamientos...
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Escuela de Postgrado de Veterinaria |
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. Atención al público. Técnicas de venta UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS 1. Escandallos. Definición
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A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el ámbito de la carnicería.
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Escuela de Postgrado Industrial |
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Máster en Biotecnología Alimentaria
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Master en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos + Titulación Universitaria
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