Carval Formacion sl |
Ciclo formativo a distancia
Objetivos: • Conocer los tipos de servicios, alimentos y bebidas, para así, elegir los más adecuados, de acuerdo a las especificaciones recibidas.
• Conocer el funcionamiento de la maquinaria y utensilios para prestar correctamente el servicio.
• Aprender...
849 €
Carval Formacion sl |
Ciclo formativo a distancia
Objetivos: Adquirirás las capacidades para la atención al cliente en el ámbito de la restauración según los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de...
849 €
CEAC |
Curso a distancia
¿Quieres ser capaz de reconocer todas las características que distinguen a todos los vinos? ¡Especialízate en el sector de la enología! Aprende de manera fácil y cómoda este Curso de Enología que imparte el Centro de Estudios Ceac y que encuentras en...
Descuento Lectiva
2.400 € 1.840 €
+ IVA
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
Descuento Lectiva
1.970 € 985 €
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Escuela Atelier |
Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Maridaje, Enología y Cata de Vinos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
Descuento Lectiva
2.320 € 580 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
DEL VINO UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CRIANZA 1. Crianza en madera 2. Elaboración de barricas de roble UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES 1. Trasiego 2
Descuento Lectiva
1.970 € 985 €
1.970 € 985 €
Carval Formacion sl |
Ciclo formativo a distancia
Objetivos: -Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibida.
-Preparar espacios, maquinaria, útiles y herramientas para la puesta a punto de las distintas unidades de producción y/o prestación...
849 €
Escuela Atelier |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor, la viticultura, la enología y la enotecnia, el enólogo, el técnico especialista en vitivinicultura y técnico en elaboración de vinos, la economía,...
Descuento Lectiva
2.320 € 580 €
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DELENA |
Curso a distancia
Tema 1. Historia del vino Tema 2. La uva Tema 3. Elaboración y crianza Tema 4. Características químicas y Organolépticas Tema 5. La cata Tema 6
199 €
DELENA |
Curso a distancia
I Parte Enología, Cata y Maridaje Introducción Historia del vino La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial Fisiología de la cata
199 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
PARTE I: CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO 1.1. Información obligatoria 1.2. Tipología de vinos 1.3. La edad del vino 1.4. Variedades de uva 1.5
349 €
DELENA |
Curso a distancia
1. El espíritu de un lugar dentro de un plato
2. El medio ambiente: Herramientas del oficio
3. Turistas en la ruta enogastronómica: ¿Quiénes son?
4. Transformar un terroir en un destino turístico
5. El lado de la oferta: Los actores que participan en...
285 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
La cocina modernaIntroducción.Historia y evolución hasta nuestros díasLos principios de la cocina modernaA propósito de la profesión de cocineroQué es una cocinaEl circuito de los géneros en un establecimiento...
349 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. PREVENCIÓN DE NECESIDADES, EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICO Tema 1. Atención temprana: conceptos fundamentales - Concepto de Atención Temprana - Los trastornos del desarrollo - El riesgo biológico-social...
199 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Los quesosIntroducciónElaboraciónClasificaciónLa calidad del quesoDatos a tener en cuenta a la hora de comprar los quesosCómo conservar los quesosCómo confeccionar una tabla de quesosGlosario
Las entradasIntroducciónLas...
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Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Los huevosIntroducciónHuevos pasados por aguaHuevos durosHuevos al platoHuevos moldeadosHuevos cocotteHuevos molletsHuevos escalfadosHuevos fritosHuevos revueltosTortillasHuevos geléeGlosario
Sopas y potajesIntroducciónLas cremasEl...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Las carnes de mataderoIntroducción.Clasificación de las carnesDeshuesado, despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería.Despiece menor y racionado. Descripción...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
349 €
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Curso a distancia
Proceso de elaboración de cremas con huevoIntroducción Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración. Formulación...
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Curso a distancia
MÓDULO 1. SOMMELIER PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS La vid a través de la historia La uva y sus componentes Fermentación de la uva
495 €
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