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La Gestión de los RRHH y el Talento en Hostelería

La Gestión de los RRHH y el Talento en Hostelería

Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales

Curso online


330
+ IVA

Duración : 2 Meses

En el contexto actual de la hostelería, donde el capital humano y la innovación es la mayor baza para competir con el resto de empresas, es fundamental poner en práctica algunas herramientas que nos ayuden a detectar y desarrollar el talento que tenemos en nuestro equipo, con el fin de orientar el trabajo hacia la mejora continua.

En este curso se exponen estas herramientas relacionadas con la formación, desarrollo y reclutamiento obteniendo conocimientos útiles para poner en práctica en cualquier organización. Veremos los contenidos desde un punto de vista práctico, poniendo ejemplos relacionados con el sector para que podamos introducir su uso de forma sencilla en nuestra empresa.

Se incluyen, además, herramientas importantes que debemos tener en cuenta como son los estudios de clima laboral, el Cuadro de Mando Integral, planes de acogida, así como otros apartados que nos ayudarán a realizar un trabajo más eficaz en nuestra gestión de los RRHH.

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Objetivos

• Conocer el concepto de competencias, así como las diferentes herramientas que existen para evaluarlas y detectarlas. • Conocer cuáles son los aspectos más importantes de los procesos de selección en hostelería y cómo aplicar herramientas eficaces para el reclutamiento. • Aprender a elaborar un plan de formación eficaz en el sector. • Aprender a elaborar descripciones y perfiles de puestos en hostelería. • Aprender métodos para la evaluación del desempeño. • Qué herramientas de formación pueden dar buenos resultados a la hora de desarrollar las capacidades del personal de la empresa. • Cómo evaluar el clima laboral y desarrollar un Cuadro de Mando Integral. • Conocer el proceso para la elaboración de un plan de igualdad. • Aprender a realizar un buen plan de acogida y proceso de inducción.

A quién va dirigido

Directores y Responsables de RRHH, Human Resource Business Partner, Directores Generales y Responsables Financieros de establecimientos hosteleros, así como a todas aquellas personas que quieran conocer de forma práctica la gestión de los RRHH en el sector.

Temario completo de este curso

MÓDULO 1. HERRAMIENTAS DE DESARROLLO

20 HORAS

** El área de desarrollo es el primer punto que se tiene que trabajar a la hora de implantar las herramientas para la gestión del talento. Debemos empezar por las competencias, pilar básico para crear los perfiles que nos servirán para poder evaluar al personal y crear a partir de ahí los planes de carrera, los planes de sucesión….

1.1. Las competencias profesionales.

1.2. La evaluación de competencias:

1.2.1. La entrevista de incidentes críticos.

1.2.2. Cuestionario 360º y Assessment center.

1.3. Descripción y perfil del puesto:

1.3.1. Descripción del puesto.

1.3.2. Perfil del puesto.

1.3.3. Panel de expertos.

1.4. Plan de carreras.

1.5. Plan de sucesión.

1.6. Evaluación del desempeño.

MÓDULO 2. HERRAMIENTAS DE FORMACIÓN

10 HORAS

** Cada vez más las empresas conciben la formación como una inversión, como una parte integral de las estrategias que utilizan para competir en el mercado. Para que la formación sea eficaz y beneficiosa para los intereses de la empresa debe seguir un proceso secuencial, cuyo punto de partida es detectar las necesidades de formación de la organización.

2.1. Detección de necesidades de formación.

2.2. Plan de formación.

2.3. Aspectos a tener en cuenta.

MÓDULO 3. HERRAMIENTAS DE RECLUTAMIENTO

10 HORAS

** Un buen proceso de reclutamiento puede marcar el éxito de un proceso de selección. Para una buena gestión de los recursos y del talento, no sólo debemos trabajar en la gestión del talento que tenemos en nuestra organización, también debemos trabajar en aquellas herramientas que nos permiten atraer y captar el talento que haya en el mercado.

3.1. Tipos de reclutamiento.

3.2. Fuentes de reclutamiento.

3.3. Edición de ofertas de trabajo.

3.4. La participación en el proceso de selección.

3.5. Herramientas en los procesos de selección:

3.5.1. Cuestionario de selección.

3.5.2. Entrevista profesional y entrevista de incidentes críticos.

3.5.3. Test de personalidad.

3.5.4. Assessment Center.

3.6. Employer Branding.

3.7. Big Data en RRHH.

3.8. Inboud Recruiting.

MÓDULO 4. HERRAMIENTAS EFICACES EN LA GESTIÓN DE RRHH

10 HORAS

** Uno de los aspectos más importantes es el capital humano de una empresa. Para poder gestionarlo, debemos utilizar herramientas que nos den eficacia en nuestro trabajo diario dentro de la gestión de los RRHH en la hostelería.

4.1. Evaluación por objetivos.

4.2. Plan de acogida e inducción.

4.3. Plan de igualdad.

4.4. Clima laboral.

4.5. Estudio de rotación de personal.

4.6. Cuadro de Mando Integral.

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