Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para la preparación y utilización de productos relacionados con la caza, así como las setas y trufas. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para elaborar platos de alta calidad utilizando estos ingredientes de manera segura y efectiva.
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Objetivos
Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para la preparación y utilización de productos relacionados con la caza, así como las setas y trufas. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para elaborar platos de alta calidad utilizando estos ingredientes de manera segura y efectiva.
Requisitos
Trabajador del sector Hosteleria & Turismo
Temario completo de este curso