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Objetivos
El principal objetivo es introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como también al conocimiento de las herramientas a utilizar.
A quién va dirigido
Dirigido a todo aquel que desee especializarse como maitre.
Requisitos
No se necesitan requisitos previos.
Temario completo de este curso
Parte 1. Servicio en restaurante
- Modulo I. Sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place en el restaurante.
- Módulo II. Servicio y atención al cliente en restaurante.
- Módulo III. Facturación y cierre de actividad en restaurante.
Parte 2. Inglés profesional para servicios de restauración
- Unidad didáctica I. Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
- Unidad didáctica II. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
- Unidad didáctica III. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.
197 €
280 €
1.000 € 250 €
136 €
260 €