Profesionales del sector alimentario: cocineros, manipuladores de alimentos, chefs, ayudantes de cocina, entre otros. Trabajadores de restaurantes, cafeterías, bares y establecimientos de comida. Personal de empresas de catering y servicios de alimentación. Responsables y supervisores de establecimientos alimentarios. Cualquier individuo interesado en adquirir conocimientos sobre la manipulación segura de alimentos, alérgenos alimentarios y las medidas preventivas específicas relacionadas con el COVID-19 en el ámbito alimentario. Incluso este curso está dirigido a profesionales del sector y a cualquier persona interesada en obtener una formación sólida y responsable para el ejercicio profesional. No se requiere conocimiento previo, ya que el curso comienza desde los fundamentos básicos.