Curso subvencionado presencial
Alcorcón (Madrid)
Duración : 6 Meses
Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario y jefe de cocina simultáneamente.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes.
A quién va dirigido
Personas que quieran desempeñar su actividad laboral en el sector de hostelería
Requisitos
Nivel de estudios de Bachiller o similar, homologados
Temario completo de este curso