Curso subvencionado para desempleados online
Duración : 10 Días
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Objetivos
Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases. Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos a la vista del cliente, que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas. Analizar todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas. Analizar procedimientos de servicio de banquetes en el establecimiento de restauración, identificando los recursos necesarios y el presupuesto derivado.
A quién va dirigido
Desempleados de la Comunidad Autónoma de Madrid con la demanda de empleo actualizada y que estén en busca de empleo.
Requisitos
FOTOCOPIA DNI, NIE Ó PASAPORTE, DEMANDA DE EMPLEO COMUNIDAD DE MADRID Y TITULACIÓN REGLADA.(también se puede acceder mediante prueba de competencias)
Temario completo de este curso