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Caracterizar las materias primas y auxiliares, especias, condimentos y aditivos, empleados en la elaboración de preparados cárnicos frescos.Describir las condiciones que deben reunir las diferentes clases de grasas y otras materias primas utilizadas en...
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130 € 90 €
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Curso online
Analizar, definir y desarrollar procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de vinos y otras bebidas especificando las medidas e instrumentos de control.
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130 € 90 €
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Curso online
Aplicar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración, presentación y conservación de todo tipo de productos de pastelería, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.
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109 € 87 €
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Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la reelaboración de pescados, crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
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113 € 87 €
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Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Efectuar preelaboraciones...
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119 € 87 €
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Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de pescados, crustáceos y moluscos para su uso o consumo posterior.Realizar operaciones de regeneración que precisen tales elaboraciones, controlando...
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119 € 77 €
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Curso online
Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales. Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos...
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119 € 77 €
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Curso online
Deshuesar y despiezar canales, filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización, consiguiendo la calidad e higiene requeridas, llevando a cabo la trazabilidad del proceso Aplicar las técnicas de preparación para la comercialización...
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130 € 90 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos de conservación en la industria, diferenciando sus características principales Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial...
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130 € 97 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los procesos de fermentación-maduración y desecado de derivados cárnicos previamente acondicionados, realizando el seguimiento de los mismos.
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119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios empleados...
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119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Evaluar y clasificar aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones, valorando su adecuación a los objetivos propuestos Reconocer y registrar las características organolépticas de las aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología...
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119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche Realizar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de tratamientos...
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119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Efectuar las operaciones de preparación, multiplicación y mantenimiento de los cultivos, su inoculación y el control de la fermentación, consiguiendo la calidad e higiene requeridas Identificar los distintos tipos de microorganismos y cultivos lácteos...
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119 € 77 €
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Másters Automóvil |
Curso online
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1
MÓDULO 1. CARACTERIZACIÓN DE MOTORES DE 4 Y DE 2 TIEMPOS (I)
MÓDULO 2. CARACTERIZACIÓN DE MOTORES DE 4 Y DE 2 TIEMPOS(II)
MÓDULO 3. CARACTERIZACIÓN DE MOTORES DE 4 Y DE 2 TIEMPOS (III)
MÓDULO...
Descuento Lectiva
840 € 420 €
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Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios |
Curso a distancia
Alimentaria. El libro blanco de seguridad alimentaria Módulo II. Riesgos en alimentación. Premisas para la implementación del sistema APPC. Higiene alimentaria
75 €
IVA exento
EDUCAMIX GROUP |
Curso a distancia
Módulo 1. Introducción a la dietética y nutrición. Tema 1. Introducción.
1. Conceptos.
Tema 2. Clasificación de los alimentos.
1. Clasificación de los alimentos.
2. Clasificación de...
190 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Organizar y agrupar las muestras y ordenar la secuencia de cata según las bebidas y sus diferentes tipos para que ésta se desarrolle conforme a la metodología.
54 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.Saber cómo están distribuidas las...
145 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.En concreto el alumno será capaz de: Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas y los procedimientos...
164 €