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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Los objetivos principales del curso son:
Identificar peligros biológicos, químicos y físicos en alimentos.
Reconocer alteraciones y contaminaciones según su origen.
Comprender alergias, intolerancias y su prevención.
Analizar el desarrollo...
275 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: El contenido didáctico de este curso permite al alumno:
-Conocer la legislación aplicada, y los principios y el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
-Profundizar en los prerrequisitos del sistema APPCC.
-Realizar el...
330 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La formación en cuanto a higiene y seguridad alimentaria es fundamental para toda persona que, por su actividad laboral, tiene contacto directo con los alimentos, dado que estos presentan un medio de cultivo ideal para el crecimiento de ciertos microorganismos...
45 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Un óptimo aprovechamiento del contenido didáctico este curso permitirá a los profesionales que trabajan en transporte, almacenamiento y preparación de alimentos para el consumo contar con las claves para su correcto tratamiento, atendiendo...
45 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Al finalizar este curso, los profesionales que trabajan con los alimentos en origen contarán con las claves para su correcta manipulación, atendiendo al riesgo aparejado a una práctica inadecuada, tal y como se plasma en el módulo específico...
45 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
El sector del comercio minorista de alimentación está afectado por varias normativas. Por un lado, está la normativa general que afecta a todas las industrias del sector alimentario; y, por otro, la que afecta a cada sector, en este caso, el Transporte...
45 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los manipuladores...
45 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Al término de este curso , el alumno conocerá:
-Las bases que justifican la conservación de alimentos
-Los métodos utilizados por la industria alimentaria
-Las alteraciones químicas, físicas y microbiológicas que pueden sufrir los alimentos...
250 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Implantar un sistema de trazabilidad y seguridad alimentaria en bodegas y fabricación de otras bebidas es especialmente complicado, dado que, por ejemplo, cada botella de vino contiene uvas de origen muy diverso; de ahí que, para diseñar el procedimiento...
125 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La trazabilidad permite conocer el historial de cada producto y de las materias primas que lo integran a fin de contribuir a garantizar con ello la inocuidad de los alimentos servidos y de retirar de forma inmediata cualquier partida que pudiera suponer...
125 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
En la industria de elaboración de harinas, resulta especialmente compleja la trazabilidad, debido a las características propias de la actividad. No en vano, al trabajar con productos a granel en polvo (piensos, harinas o azúcar), resulta especialmente...
125 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
El Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan...
125 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Cumplir con la obligatoriedad de implementar sistemas de trazabilidad (atendiendo a lo especificado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y...
125 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
El aceite de oliva ha sido objeto, en los últimos años, de fraude. Por tanto, para demostrar al consumidor que no existe engaño, resulta imprescindible apostar por la trazabilidad, de cara a aportarle garantías en cuanto a la autenticidad del producto...
125 €
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Máster online
Para preservar la salud de la ciudadanía, resulta imprescindible conocer aquellos aspectos que garantizan el perfecto estado de cada producto alimentario que llegue al consumidor. Y esto exige que toda empresa vinculada al sector cuente con el asesoramiento...
1.865 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La Norma UNE- EN ISO/IEC 17025 es una norma creada para sea utilizada que los laboratorios de ensayo y calibración cuando desarrollan los sistemas de gestión para las actividades de calidad, administrativas y técnicas. Esta norma facilita la armonización...
495 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Este curso dota al alumno de herramientas para una correcta implementación de la metodología de Análisis Modal de Fallos y Efectos, al objeto de que pueda beneficiarse de las ventajas de su aplicación, que van desde el ahorro de tiempos y costes...
525 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La apuesta por satisfacer las necesidades de los clientes y las demandas crecientes de los consumidores hacen indispensable cuidar al máximo la gestión de la producción. Únicamente de este modo se logra ajustar al máximo el precio de productos y servicios...
765 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
La globalización ha hecho posible que cualquier organización pueda producir o vender en cualquier parte del mundo, lo que supone, por un lado, la posibilidad de abrirse a nuevos mercados; y, por otro, la necesidad de sobresalir, dado que el número de...
495 €
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Curso subvencionado para trabajadores online
Una correcta gestión de operaciones permite a las empresas la obtención de ventajas competitivas; y, para alcanzarlas, es especialmente adecuada la filosofía lean management, puesto que permite una producción ajustada a las necesidades del mercado, supone...
525 €