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1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones
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Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Hoy, más que nunca, es un buen momento para realizar curso corto y gratuito con el que aprender a establecer las medidas preventivas, los sistemas de vigiancia y medidas correctivas que garanticen las seguridad alimentaria.
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Curso en A Coruña y 16 sedes más
Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas, materiales y productos, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje aplicando las técnicas de almacenaje correspondientes y organizar el suministro interno y la expedición de...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado...
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Objetivos: Con este curso para obtener el carné de manipulador de alimentos que ha sido publicado en Lectiva.com se pretende que el alumno aprenda cuáles son las fuentes de contaminación de los alimentos, los peligros y riesgos asociados a su manipulación...
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Escuela de Comercio y Alimentación Freshco |
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Organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna.Realizar correctamente las operaciones de acondicionamiento...
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MÓDULO 1: HIGIENE ALIMENTARIA
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Requisitos: No es necesario poseer titulación ni tener conocimientos previos sobre el tema. Nuestra formación está pensada para todas aquellas personas que deseen iniciarse en el mundo culinario. También tanto para profesionales del sector de la restauración...
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