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Cursos de catering

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INSTITUTO TM | Curso online
• Conocer las fuentes de captación de agua bruta para su potabilización, y como proceder a su extracción.• Conocer lo que es ciclo de carbono y porque es tan importante para la vida en la tierra y como afecta a la calidad del agua.• Conocer cómo hay que...
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Objetivos: - Estudiar las funciones básicas de la Dirección de Operaciones relacionada con la Gestión de la Cadena de Suministro. - Conocer las particularidades de la Gestión Logística en el entorno empresarial.- Saber administrar correctamente las políticas...

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Escuela Superior Valcar | Curso a distancia
¿Te gustaría formarte acerca de la gestión de mercancía? ¿Quieres ampliar tu currículum y conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido un “sí”, este curso es el ideal para ti. Se trata del curso de Gestión de Stock y Logística Básica...

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Diploma Experto en Gestión de Compras, DEX, dentro de la cadena de Suministro, cuya premisa fundamental es la gestión de compras eficientes que contribuyen siempre de forma positiva a la estrategia y a los objetivos de cualquier organización.Objetivos:...

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Analizar el sector de la restauración y en particular la actividad de bar-cafetería considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales...

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Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización Supervisar los procesos...

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Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de masas que resulten aptos para...

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Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función del plan de trabajo establecido y de los productos de confitería que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de productos de confitería...

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Adquiere conocimientos relacionados con la organización de almacenes y la gestión de stocks, además de conocer los subsistemas de aprovisionamiento con el curso de Gestión Logística Integral Avanzada a distancia. El completo manual que te proporcionará...

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El Diploma Internacional en Planificación Logística es un programa educativo diseñado para desarrollar y fortalecer las competencias en la planificación y gestión eficiente de las operaciones logísticas dentro de las organizaciones. El presente programa...

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Identificar la estructura logística integral de una empresa, así como gestionar los procesos  logísticos relacionados con el almacén , stocks, aprovisionamiento, producción y el transporte.Objetivos: Identificar la estructura logística integral de una...

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Este Master en Gestión Internacional de Petróleo y Gas, MGI desarrolla un programa sobre habilidades analíticas y de investigación, para mejorar el conocimiento y comprender los procesos comerciales necesarios de una carrera en la industria del petróleo...

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Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
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Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.
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Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación...
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Objetivos: - Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas de elaboración de postres. - Aprenderás a escoger las materias primas. - Te formarás en manipulación de alimentos y aprenderás a utilizar los equipos y utensilios profesionales de cocina...

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Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de preparar y exponer elaboraciones sencillas propia de la oferta de bar- cafetería.En concreto el alumno será capaz de: Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones...

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Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando...

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