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Cursos de catering

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INSTITUTO TM | Curso online
Deducir las necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para la realización de elaboraciones de masas derivadas de ofertas gastronómicas, dietas específicas o planes de trabajo diferentes.Seleccionar útiles, herramientas y equipos de trabajo...
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119 € 77
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• Conocer cuáles son los recursos que intervienen en un proceso de producción y como se clasifican.• Identificar los tipos de compras que resultan productivas como las que no lo son.• Aprender cómo se planifica la producción y las compras, así como la...
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TuFormacion | Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Colaborar en la organización y desarrollo de la logística sanitaria en situaciones de catástrofes y múltiples víctimas, garantizando el abastecimiento, gestión de recursos y apoyo a la coordinación en crisis para una respuesta eficaz y ordenada.Objetivos:...

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MercaMadrid Formación | Curso en Madrid
Gestionar la cadena de suministro de una empresa de acuerdo a las nuevas tecnologías y a las estrategias de gestión que se están aplicando en la actualidad.Objetivos: Gestionar la cadena de suministro de una empresa de acuerdo a las nuevas tecnologías...

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Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes. . . ), estimando sus diferencias.
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Explicar el proceso de control que deben seguir los pedidos realizados a un proveedor en el momento de recepción en el almacén.Definir indicadores de calidad y eficacia operativa en la gestión de proveedores.
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Diferenciar las funciones y características de distintos tipos de almacén, sus zonas y equipo de trabajo, en empresas/organizaciones tanto industriales como comerciales y de servicios. Interpretar la información y elementos básicos de la documentación...
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Proponer los contratos con los proveedores de acuerdo a las normativas de calidad a lo presupuestado Seleccionar proveedores para la petición de ofertas a partir de información de fabricantes, maquinaria y productos conocidos por medio de publicaciones...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de garantizar la capacidad de respuesta y abastecimiento del pequeño comercio. En concreto el alumno será capaz de: Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios...
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Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo e interno de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas, redactando las órdenes de petición. Identificar los medios documentales y los instrumentos de comunicación para efectuar solicitudes...
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1. Los servicios en urbanización y carreteras: saneamiento y drenaje, abastecimiento de agua y de gas, distribución de energía eléctrica y alumbrado
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INSTITUTO TM | Curso online
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas...
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INSTITUTO TM | Curso online
Relacionar los parámetros de tiempo y actividad en el marco de la producción/distribución Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos, identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación de los tiempos programados...
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INSTITUTO TM | Curso online
Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/ aprovisionamiento Detallar los conceptos y constitución de distintos parámetros de stocks: máximo, mínimo,...
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INSTITUTO TM | Curso online
Realizar preelaboraciones de pastelería de múltiples aplicaciones ejecutando técnicas básicas previamente definidas.
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La teoría y los problemas desarrollados están adaptados de situaciones reales por lo que este Master en Logística Internacional y Supply Chain Management, MLI también puede ser estudiado por gerentes o directores de cadena de suministro de empresas...

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Los profesionales de compras están cada vez mejor valorados en el sector hotelero, las oportunidades laborales son crecientes y los hoteles, tanto los independientes como las grandes cadenas, están demandando profesionales altamente cualificados. Este...

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¿Te apasiona la logística y quieres convertirte en un experto en el tema? ¡Entonces estás en el lugar indicado! En Lectiva.com, te ofrecemos el curso de Gestión Logística, una formación completa y actualizada que te permitirá adquirir los conocimientos...

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INSTITUTO TM | Curso online
Determinar la demanda y necesidades de los planes de producción/distribución en base a los plazos de entrega comprometidos. Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación...
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585 € 195
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Determinar las necesidades de aprovisionamiento de materiales en función del producto y del proceso de trabajo. Aplicar los procedimientos de aprovisionamiento o distribución que garantizan los plazos establecidos en la programación de la producción...
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