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Curso online
Aplicar la metodología de muestreo y medida en función del equipo utilizado y las condiciones existentes predefinidas Describir el proceso de acondicionamiento de muestras y limpieza de equipos y materiales, para su conservación Interpretar datos obtenidos...
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780 € 260 €
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Curso online
Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
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109 € 89 €
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Curso online
1. Conceptos fundamentales sobre la calidad.
2. Sistemas de calidad. ...
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109 € 87 €
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Curso online
Modificar los errores localizados en la grabación de datos resaltándolos y cambiándolos mediante la utilización de cotejo de documentos, reglas ortográficas, mecanográficas y de acuerdo con las normas estandarizadas de calidad.
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119 € 87 €
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Curso online
1. Sistemas y métodos básicos de regeneración, conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios: clases, caracterización y productos culinarios.
2. Técnicas: Fases de los procesos.
3. Identificación de necesidades.
4. Aplicación...
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos.2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes.3. El cerdo y el jamón. ...
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130 € 97 €
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Curso online
Aplicar operaciones de evaluación de riesgos ambientales que pueden producirse por la actividad de una organización identificando acciones de prevención, minimización de impactos y definición de protocolos de actuación.
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119 € 77 €
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Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo...
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113 € 87 €
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Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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113 € 87 €
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Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación Realizar las operaciones de aprovisionamiento...
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130 € 90 €
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Curso online
Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de vegetales crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
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119 € 77 €
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Interpretar un manual de calidad y manual de procedimiento (inspección y ensayo) de una empresa fabricante de materia prima Conocer los principales estándares o normas de control de calidad de materiales y procesos en la fabricación de la materia prima...
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119 € 87 €
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Curso online
Efectuar el control presupuestario y cálculo de las desviaciones en procesos de fabricación de productos editoriales.
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119 € 77 €
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Explicar la composición de la fracción de rechazo y sus condiciones de vertido o valorización Aplicar las medidas de seguridad y salud para prevenir los riesgos derivados del trabajo con equipos y materiales.
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119 € 87 €
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Curso online
Identificar las necesidades de los diferentes contenedores de residuos para una zona dada, así como las operaciones para su mantenimiento.
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119 € 77 €
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Curso online
Elaborar programas de requerimientos y listas de materiales/productos de aprovisionamiento que se ajusten a objetivos, plazos y criterios de calidad de los procesos de producción Explicar las fases que componen un programa de aprovisionamiento desde la...
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119 € 77 €
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Curso online
Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos, identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación de los tiempos programados Explicar las distintas técnicas de programación y representación de diagramas de flujo:...
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119 € 87 €
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Curso online
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
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119 € 77 €
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Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
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119 € 77 €
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Curso online
Explicar las variables o elementos clave que determinan un servicio de calidad según códigos de buenas prácticas y normas de calidad habituales –UNE u otras– en pequeños comercios Determinar y aplicar las estrategias básicas de atención y de calidad en...
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119 € 77 €
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