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DE RESTAURACIÓN 1. Instalaciones 2. Distribución por zonas • Zonas anexas • Zona de entrada y recepción de materias primas • Zona de almacén y de conservación
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en la manipulación de los alimentos. La limpieza y la desinfección. Desinsectación y desratización. Higiene de locales y equipos. La conservación de los alimentos. Practicas peligrosas
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La preocupación por la estética unida a un intento por salvaguardar un buen recuerdo sobre alguien querido ha hecho que el ámbito funerario incremente en casi un 50% el porcentaje de generación de empleo. Para ello se requieren especialistas en el cuidado...
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