Ruano Formación |
Curso online
Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos.
Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados.
Juzgar y clasificar los productos catados y valorar su adecuación a los objetivos propuestos.
Precio a consultar
Ruano Formación |
Curso online
Describir las principales variedades de cafetos, identificando su origen botánico, procedencia, ecosistemas más favorables y los métodos de despulpado más habituales en las grandes zonas de producción Describir el proceso de elaboración del café, del...
Precio a consultar
Ruano Formación |
Curso online
Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas Clasificar preparaciones significativas a base...
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
El temario de este curso se divide en siete módulos distintos que están interconectados por el hecho de ofrecer al alumno el contenido y la formación necesaria para adquirir las competencias que...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
El curso en cuestión se divide en ocho módulos diferenciados por el contenido.
1. Características y reglamentación.
2. El picado y amasado.
3. La embutición.
4. Atado o grapado.
5...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso online
TEMARIO DEL CURSO ACADÉMICO:
El temario del curso académico se divide en cuatro módulos que estructuran el contenido y lo clasifican por partes para que el alumnado tenga todas las herramientas necesarias para el ejercicio profesional...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: El objetivo de este curso es poder brindarle al profesional o aficionado panadero todas las herramientas necesarias para desarrollar los mejores panes del mercado internacional. Facturas, panes integrales, brioche, baguette y otras singularidades...
189 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
OBJETIVOS:
Conocer los requerimientos del Reglamento (UE) nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de
25 de octubre de 2011 en relación a la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias
alimentarias, de obligado cumplimiento...
50 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
Conocer la evolución de la cocina hasta nuestros días así como los principios de la cocina moderna. - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción...
164 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente las técnicas de preelaboración y elaboración propias...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, hortalizas, verduras y patatas, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas para su preelaboración...
115 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de pescados, mariscos...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer las funciones administrativas y organizativas del jefe de cocina, así como las responsabilidades que conlleva el puesto en torno a la organización, supervisión, etc. - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de...
108 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
- Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos...
60 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las
actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior
elaboración.
- Conocer los métodos de conservación tales...
99 €
IFFE Online |
Postgrado online
Objetivos: Saber los fundamentos de la atención sociosanitaria
Conocer los distintos tipos de dependientes y sus características anatómica y nutricionales
Trabajar los comportamientos y actitudes más convenientes para el trato con dependientes.
Saber...
495 €
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de masas que resulten aptos para elaboraciones posteriores, aplicando diferentes técnicas.
Describir las elaboraciones de masas, clasificándolos de acuerdo con sus aplicaciones más usuales...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas.
Precio a consultar
GRUPO ATU |
Curso subvencionado para trabajadores online
Al finalizar el curso de análisis sensorial de vinos, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas...
Gratis
GRUPO ATU |
Curso subvencionado para trabajadores online
Al finalizar el curso de Corte y Cata de Jamón, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.Requisitos:...
Gratis