Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos

ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona

Máster online

Precio Lectiva

11.400 € 1.250  Descuento Lectiva

Duración : 12 Meses

Si te apasiona el turismo y quieres establecer una carrera profesional en uno de los sectores laborales más rentables, demandados y fascinantes, es recomendable que realices el Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos que ofrece ISEB-Instituto Superior Europeo de Barcelona, allí adquirirás las competencias necesarias para forjar un futuro profesional exitoso y estable en el área que te interesa.

Tras realizar el máster aprenderás información relevante sobre el alojamiento turístico, la dirección del hotel, organización departamental, alojamiento, food and beverage, mantenimiento y seguridad, departamento comercial, la gestión económica, el servicio de restauración, la restauración en el hotel, productos de denominación de origen y KM 0, seguridad, higiene y manipulación de alimentos, dirección y gestión de recursos humanos, análisis y descripción de puestos de trabajo, reclutamiento y selección de personal y más herramientas esenciales para el desarrollo de tu oficio en este sector.

Por otro lado, es importante que sepas que esta titulación cuenta con una duración de doce meses de estudio a través de una modalidad online que te permitirá formarte desde la comodidad de tu propia casa u oficina, sin mayores incomodidades logísticas.

¡Convierte tu vida profesional en un viaje!

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Objetivos

- Conocer en profundidad las áreas de componente técnico que deben dominar tanto un directivo como un responsable - Obtener una visión global para promover así el pensamiento crítico - Tener el conocimiento y la capacidad de gestionar las distintas áreas del hotel: explotación, operaciones, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como gestión hotelera, recursos humanos, etc. - Desplegar las habilidades de liderazgo cuando se trabaja en equipo - Estimar e implementar una correcta gestión de responsabilidad social corporativa - Tener conocimiento sobre las herramientas de medición de los controles de calidad - Gestionar de modo eficiente las TIC e implementarlas en el desarrollo de habilidades - Emplear las herramientas estratégicas de comunicación, control, calidad y cambio organizacional

A quién va dirigido

El Máster en Dirección Hotelera y establecimientos turísticos a aquellos profesionales que desean adquirir los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar un hotel. El alumno, logrará con esta formación, estar preparado para coordinar los diferentes departamentos que conforman un alojamiento hotelero.

Temario completo de este curso

MÓDULO 1. GESTIÓN HOTELERA

Tema 1. El Alojamiento Turístico

Tema 2. La Dirección del Hotel

Tema 3. Organización Departamental

Tema 4. Alojamiento

Tema 5. Food and Beverage

Tema 6. Mantenimiento y Seguridad

Tema 7. Departamento Comercial

Tema 8. Departamento Financiero

Tema 9. Estudio del Caso

MÓDULO 2. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD

Tema 1. Introducción a la Contabilidad

Tema 2. El Método Contable. El Ciclo Contable

Tema 3. El Plan General de Contabilidad

Tema 4. Gastos, Compras, Ingresos, Ventas. Periodificación Contable

Tema 5. Clientes, Deudores y Administraciones Públicas

Tema 6. Proveedores y Acreedores. Cuentas Financieras

Tema 7. Inmovilizado Material e Intangible

Tema 8. Amortizaciones, Pérdidas de Valor de Activos y Provisiones

Tema 9. Existencias y Criterios para su Valoración

Tema 10. El Patrimonio Neto

Tema 11. El IVA

Tema 12. Impuesto de Sociedades

Tema 13. Estudio del Caso

MÓDULO 3. FOOD & BEVERAGES

Tema 1. El personal en la Restauración

Tema 2. La Gestión Económica

Tema 3. El Servicio de Restauración

Tema 4. La Restauración en el Hotel

Tema 5. Productos de Denominación de Origen y KM 0

Tema 6. Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos

Tema 7. Estudio del Caso

MÓDULO 4. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

Tema 1. Calidad y Gestión de Calidad

Tema 2. Herramientas de Gestión de Calidad

Tema 3. Normativa ISO 9001

Tema 4. El Medio Ambiente

Tema 5. Herramientas de Gestión del Medio Ambiente

Tema 6. Norma ISO 14001 y Reglamento EMAS

Tema 7. Proceso de Auditoría

Tema 8. Estudio del Caso

MÓDULO 5. PRACTITIONER EN PNL

Tema 1. Introducción a la PNL

Tema 2. Presuposiciones de la PNL, Feedback y Objetivos

Tema 3. Sistemas Representacionales, Accesos Oculares, Empatía, Rapport y Claves Sensoriales

Tema 4. Metamodelo del Lenguaje, Calibración, Estado Asociado / Disociado y Anclajes

Tema 5. Submodalidades, Hipnosis e Inteligencia Emocional

Tema 6. Resolución de Conflictos, Metáforas, Modelo POPS Avanzado y las Creencias

Tema 7. Estudio del Caso

MÓDULO 6. GESTIÓN DE LOS RRHH

Tema 1. Las Organizaciones

Tema 2. Dirección y Gestión de Recursos Humanos

Tema 3. Análisis y Descripción de Puestos de Trabajo

Tema 4. Reclutamiento y Selección de Personal

Tema 5. Formación

Tema 6. Evaluación del Rendimiento y Retribuciones

Tema 7. Estudio del Caso

MÓDULO 7. GESTIÓN DE EQUIPOS

Tema 1. Equipos de Trabajo: Aspectos Contextuales

Tema 2. Dirigir/Gestionar un Equipo de Trabajo

Tema 3. Empowerment: Conseguir lo Mejor de tu Equipo y Colaboradores

Tema 4. Dirigir tu Equipo con Eficacia: Estrategias

Tema 5. Estudio del Caso

MÓDULO 8. PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

Tema 1. Fundamentos de la Estrategia

Tema 2. Objetivos Estratégicos

Tema 3. El Proceso Estratégico

Tema 4. Formulación Estratégica

Tema 5. Análisis Estratégico (en la Dinámica de la Gestión Empresarial)

Tema 6. Desarrollo de la Estrategia

Tema 7. Formación e Implementación de la Estrategia

Tema 8. El Cuadro de Mando Integral (CMI)

Tema 9. Estudio del Caso

MÓDULO 9. COACHING

Tema 1. Coaching: Bases y Fundamentos

Tema 2. Tipos de Coaching y Coaching en las Organizaciones

Tema 3. Proceso de Coaching y Metodologías

Tema 4. Marco Teórico y Otras Herramientas para el Coaching

Tema 5. Estudio del Caso

MÓDULO 10. SOCIAL MEDIA Y POSICIONAMIENTO WEB SEM, SEO Y ADWORDS

Tema 1. Fundamentos del Posicionamiento Web

Tema 2. Optimización y Herramientas

Tema 3. SEO para Móviles

Tema 4. Contenidos y Marketing

Tema 5. Campaña SEO y Medición

Tema 6. Estudio del Caso

MÓDULO 11. MARKETING

Tema 1. Marketing Estratégico

Tema 2. Marketing

Tema 3. Marketing Integrado de Comunicación

Tema 4. Las Promociones de Ventas

Tema 5. Análisis Cuantitativo en las Decisiones Comerciales

Tema 6. Precios

Tema 7. Estudio del Caso

MÓDULO 12. RELACIONES PÚBLICAS

Tema 1. Introducción a las Relaciones Públicas

Tema 2. Las Relaciones Públicas como Proceso Estratégico

Tema 3. Relaciones Públicas Internas

Tema 4. Relaciones Públicas Externas (Prensa)

Tema 5. Organización de Eventos

Tema 6. Estudio del Caso

MÓDULO 13. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Tema 1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa

Tema 2. Grupos de Interés o Stakeholders

Tema 3. Comunicación y Transparencia

Tema 4. Ámbitos de Actuación

Tema 5. Componentes de la Gestión de la RSC

Tema 6. Medición de la RSC

Tema 7. Estudio del Caso

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