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A quién va dirigido: Dirigida a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, experto en coctelería, la enología, cata de vinos y
maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos
laborales en hostelería, la atención al cliente, la comunicación
comercial...
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1.520 € 380 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1
MÓDULO 1. MENÚ ENGINEERING
1. Introducción. Objetivos generales del curso
2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta
3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de...
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Master en Gobernanta de Hotel + Master en Información y Atención Al Cliente
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2.334 € 1.795 €
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Master en Gobernanta de Hotel
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1.944 € 1.495 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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MÁSTER EN JEFE DE SALA (CAMARERO + MAITRE)
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Máster en Maître, Camarero Profesional y Jefe de Sala
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3.500 € 350 €
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Máster en Jefe de Sala + Camarero + Curso de Especialización en Maitre (Universidad de Nebrija)
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