Universidad CEU Cardenal Herrera |
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DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS
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. Implantación de sistema de calidad. UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE EN RESTAURACIÓN 1. Normativas legales generales de higiene alimentaria. 2. Protocolo de control
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en los niños hábitos saludables en la alimentación. 8. Consejos para evitar problemas durante la comida. 9. Alergias alimentarias. 10. Alimentación e higiene
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de higiene. 5. Primeros tratamientos de protección en campo. • Sistemas de conservación. 6. Valoración económica de la recolección. • Costes por hectárea
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