Curso online
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Objetivos
Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los manipuladores que operan en este tipo de negocios, que han de conocer qué es la trazabilidad y para qué sirve, y qué ha de caracterizar al almacenamiento, exposición y venta.
A quién va dirigido
Dirigido a profesionales que tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.
Requisitos
Ninguno
Temario completo de este curso