Formacionprofesional BCN |
Curso en Barcelona
El centro Formacionprofesional BCN, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Cocina, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
Mediante un completo temario,...
1001-2000 €
ESCUELA NOVA CENTER |
Curso en Palencia y 2 sedes más
Objetivos: - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
- Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
- Preparar elaboraciones...
1001-2000 €
DELENA |
Curso a distancia
BLOQUE 1:
Introducción
Desayunos
Brunchs
Bebidas
Panes
Sopas
Platos
Postres
Glosario
Direcciones útiles
Índice de recetas
BLOQUE 2:
PRIMERA PARTE
I. En qué consiste una dieta vegetariana
II. Tipos de vegetarianos
III. Beneficios de las dietas vegetarianas
IV...
199 €
DELENA |
Curso a distancia
Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos.Clasificación funcional de los alimentos.Hidratos de carbono.Las grasas en la dieta.Las proteínas.Conservación de géneros.Clasificación de las técnicas...
199 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Tema 1. Calidad alimentaria
Tema 2. Alteración de los alimentos
Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos
Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones
Tema 5. Higiene personal y laboral
Tema 6. Conservación...
627 €
DELENA |
Curso a distancia
MÓDULO 1: Higiene Alimentaria
TEMA 1. Concepto de Alimento. Cadena Alimentaria
Introducción
Concepto de Alimento
La Cadena Alimentaria
Lo que hemos aprendido
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
TEMA 2. Higiene Alimentaria
Concepto...
199 €
DELENA |
Curso a distancia
Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.
199 €
DELENA |
Curso a distancia
MÓDULO 1: Introducción TEMA 1. Introducción a la Cocina Italiana
El Arte en la Cocina Italiana
Zonas Gastronómicas
Lo que hemos aprendido
Test
Actividades
Supuestos...
265 €
DELENA |
Curso a distancia
1. Introducción 1.1. El sistema de línea fría completa (lfc) 1.2. La implantación de lfc 1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso 2.- Organización...
199 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. NUTRICIÓN. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Tema 1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano Componentes del consumo de energía Medición del consumo de energía Estimación de los...
199 €
DELENA |
Curso en Madrid y 49 sedes más
Objetivos: La finalidad del Curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa es que el alumno sea capaz de elaborar menús especializados de cualquier lugar del mundo y, además, adquiera los conocimientos necesarios para crear platos originales...
627 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno profundice e sus conocimientos sobre la cocina mediterránea. adquiriendo habilidades para dedicarse profesionalmente a este sector.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo...
627 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Tema 1. Calidad alimentaria
Introducción
Los alimentos
Claves para consumir alimentos sanos y saludables
Alimentos y salud
Tema 2. Alteraciones de los alimentos
Introducción
Factores que determinan la alteración...
627 €
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