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Identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir y conocer las medidas de protección se le deben proporcionar. Conocer las causas por las que, tanto el ser humano como los animales, pueden ser el origen de una intoxicación. Además...

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Conocimiento de la normativa e información básica sobre la manipulación de alimentos. Además poder conocer, en una aproximación básica, qué son los coronavirus y en especial, el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, conocer también las principales medidas de...

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El presente curso tiene por objetivo capacitar al alumno para establecer un sistema de autocontrol que garantice la seguridad alimentaria minimizando cualquier mínimo riesgo posible y/o ejecutando las medidas correctoras necesarias. Entender conceptos...

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Conozca la normativa de seguridad para poner una máquina o equipo de trabajo en el mercado. ¿Sabe cuáles son las directivas que le aplican a los productos que fabrica? ¿Todos los productos que fabrica necesitan el marcado CE?Objetivos: •Familiarizar a...

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Potencia tu expertise en seguridad alimentaria con nuestro curso líder en la industria: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), disponible en la prestigiosa plataforma Lectiva.com y facilitado por los expertos en certificación, SGS...

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El Análisis de Puntos Críticos (A.P.P.C.C.) tiene una importancia vital cuando nos referimos a la seguridad alimentícia, a las condiciones de higiene y a la calidad del producto. Desde la publicación el R.D. 2207/1995, todas las empresas del sector alimentario...

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Adéntrate en el mundo del Análisis y Control de Puntos Críticos con este curso especializado, disponible en Lectiva.com e impartido por EMSEMUL, S.L. en modalidad a distancia. En un contexto donde la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad del...

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de la calidad de impresión de un código de barras mediante la norma ISO / IEC15416. 2.6. Introducción a la tecnología RFID: usos y oportunidades: 2.6.1

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Requisitos: Ninguno

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Requisitos: Responsables de Calidad y de Producción así como a otros técnicos de la empresa implicados en la seguridad alimentaria de sus productos.

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