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Cursos de consumo y alimentación

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El Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal te lo ofrece la Escuela el Gremio junto con Lectiva y es ideal para ti si quieres formarte más en el mundo de la elaboración artesanal de esta bebida. Primero conocerás los tipos y las variedades de cebada...
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ELABORACIÓN DE CERVEZA INTRODUCCIÓN I. ELABORACIÓN DE MALTA MÓDULO 1. CEBADA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTUALIZACIÓN 1. Tipos y variedades de cebada
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PARTE 1   DEPENDIENTE DE PESCADERÍA MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS   PARTE 2   MANIPULADOR...
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Y SUS COMPONENTES UNIDAD DIDÁCTICA 3. FERMENTACIÓN DE LA UVA Y COMPOSICIÓN DEL VINO UNIDAD DIDÁCTICA 4. TIPOS DE VINO Y CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES UNIDAD DIDÁCTICA 5
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de los alimentos de calidad Tipos de alimentos 3. Nociones del valor nutricional Concepto de nutriente La composición de los alimentos Proceso de nutrición 4
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Objetivos: Permite conocer los procesos básicos de la elaboración de quesos, los tipos y variedades, las instalaciones y maquinaria para la elaboración, la preparación de la leche para el cuajado, el cuajado de la leche, el moldeado y prensado de los...
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PARTE 1: MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO BLOQUE I. FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES Unidad didáctica 1. Alimentos Unidad didáctica 2. Nutrientes   MÓDULO 2...
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Objetivos: Permite conocer la elaboración de curados y salazones cárnicos, el procedimiento de limpieza en instalaciones de productos cárnicos, la preparación de piezas y elaboración de masas y pastas finas, los salazones y adobados cárnicos, los productos...
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" MÓDULO 1. MF0311_2 ELABORACIÓN DE MALTA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CEBADA. La cebada. Tipos y variedades de cebada malteables. Identificación varietal

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. Filtración, trasiegos y envasado. Tipos y características: Control de la almazara, controles visuales y controles analíticos 6. Eliminación y aprovechamiento
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
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en la recolección y transporte. 11. Cajas. Tipos de cajas, capacidad. 12. Remolques. Tipos de remolques, capacidad. 13. Recepción y control de las materias primas

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