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Objetivos: Preparación al servicio y la restauración. Reglamento en la mesa. Trabajar según las normas de Prevención y Seguridad Alimentaria. Conocer los alérgenos y la contaminación cruzada.
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Máster online
PARTE 1
ENCARGADO DE PANADERÍA
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS
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1. Inmersión en el mundo del pan y las masas.
2. Importancia...
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Objetivos: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases. Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos a la vista...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster a distancia
Objetivos: Permite conocer la organización y planificación de catering, el servicio de catering, la logística del catering, el plan de trabajo del servicio de catering, el protocolo y tratamientos de persona, el protocolo básico y normas de comportamiento...
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1.560 € 780 €
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Objetivos: Con nuestro Master en Gestión de Operaciones de Servicio en Restauración + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos...
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Máster online
de procedimiento de venta y servicio. MÓDULO 2. NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROTOCOLO Y TRATAMIENTOS DE PERSONAS 1. El concepto
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. ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES. Los servicios de eventos en función de los medios: La organización de un acto o evento: Aplicación del protocolo
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Ciclo formativo a distancia
Objetivos: Con este curso adquirirás las competencias necesarias para preparar, presentar y servir alimentos y bebidas, así como prestar una atención al cliente en el ámbito de la restauración según los protocolos de calidad establecidos y actuando según...
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de desbarasado de mesas El servicio de bebidas y aperitivos El servicio de vinos y cavas ANEXO II. PROTOCOLO DE BANQUETES UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BANQUETE
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El servicio de bebidas y aperitivos El servicio de vinos y cavas ANEXO 2. PROTOCOLO DE BANQUETES UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BANQUETE Conceptualización del banquete
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o evento. Aplicación del protocolo en los diferentes actos y eventos. Factores a tener en cuenta. UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANIFICACIÓN DEL PROTOCOLO
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