Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga |
Curso en Torremolinos (Málaga)
Objetivos: Realizar las diferentes operaciones de limpieza, puesta a punto de equipos, útiles y menaje de trabajo propios del restaurante, respetando las normas higiénico-sanitarias y las instrucciones recibidas.
Conocer los diferentes tipos de cortes...
A Coruña, Alcala de Henares, Alcorcón, Barcelona, Bilbao, Madrid, Palma De Mallorca, Pontevedra, Toledo, Valencia, Zaragoza
Objetivos: Los principales objetivos de este curso son:
Mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc.).
Adquirir las competencias...
A Coruña, Alcala de Henares, Alcorcón, Barcelona, Bilbao, L' Hospitalet De Llobregat, Madrid, Palma De Mallorca, Pontevedra, Sabadell, Toledo, Valencia, Zaragoza