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Máster a distancia
Objetivos: La triple titulación en máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la realización de elaboraciones de cocina,...
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1.520 € 395 €
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Máster online
TEMARIO DEL CURSO: PARTE 1 GOBERNANTA DE HOTEL INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. RELACIÓN
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2.380 € 595 €
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Objetivos: Conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el aprovisionamiento y conservación de vinos, la introducción al maridaje, la educación de los sentidos, la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina...
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1.520 € 380 €
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Objetivos: El objetivo es prepararte para que te conviertas en un experto de la elaboración de la malta, mediante la obtención de conocimientos en la elaboración del mosto, la fermentación, maduración y acabado de la cerveza, además de adquirir los conocimientos...
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Máster online
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, experto en coctelería, la enología, cata de vinos y
maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos
laborales en hostelería, la atención al cliente, la comunicación
comercial...
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1.520 € 780 €
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERIA 1. Historia y Evolución del Turismo 2. Concepto y Definiciones 3. Análisis
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Objetivos: Permite conocer la aproximación al protocolo, los ámbitos destacados en el protocolo, el protocolo social, las habilidades de comunicación, el protocolo institucional, el protocolo empresarial, la organización de eventos, la ejecución del evento...
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Objetivos: Ubicar al alumno en el sector turístico, un sector tan particular como apasionante y adquirir los conocimientos necesarios para poder desempeñar las distintas tareas del día a día en la recepción del hotel asi como capacitarse profesionalmente...
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1.520 € 380 €
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Objetivos: El máster internacional en en pastelería, repostería y postres permite conocer la pastelería, repostería y los postres, la identificación y clasificación de la harina y el azúcar, las esencias, los colorantes, gasificantes y conservantes, las...
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Objetivos: Adquirir conocimientos claves para un buen manejo en el área del juego. Requisitos: No es necesario ningún requisito previo.A quién va dirigido: Esta titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes...
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Objetivos: Permite conocer las ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, la gestión y el control de la calidad, las técnicas culinarias, la maquinaria, las técnicas de cocinado, la regeneración de platos, los platos elementales...
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1.4 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA Temario General 1.Trabajo y Salud. Riesgos profesionales. 2.Marco Normativo básico de Prevención 3
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MÓDULO. ATENCIÓN AL CLIENTE Y COMUNICACIÓN COMERCIAL EN HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN CONTENIDO PARTE 7 MÓDULO 1. HABILIDADES Y COMPETENCIAS
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. Reglamento para baja tensión 8. Normas de seguridad para trabajadores del sector eléctrico UNIDAD DIDÁCTICA 4. FUNDAMENTOS DE MANTENIMIENTO
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CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1
COCINA
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía-Prehistoria-Grandes civilizaciones-Edad...
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Objetivos: Permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la participación en la mejora de la calidad, la cocina y la introducción a la gastronomía.Requisitos: No se necesitan requisitos...
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3.120 € 780 €
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PARA LA CONFECCIÓN DE OFERTAS RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 12. CONTEXTUALIZACIÓN DEL TURISMO UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DEL TURISMO 1. Tipologías turísticas 2
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al reglamento UE 2011 MÓDULO 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA 1. Trabajo y Salud. Riesgos profesionales. 2. Marco Normativo básico de Prevención 3
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1.520 € 380 €
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CONTENIDO FORMATIVO
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COCINA INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía-Prehistoria-Grandes civilizaciones-Edad...
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Curso en A Coruña
Objetivos: El programa está diseñado para que adquieras todas las competencias básicas y así desempeñar adecuadamente este trabajo. Al finalizar esta formación, habrás alcanzado los conocimientos prácticos y teóricos necesarios para ser recepcionista...
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