ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
Objetivos: Permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la participación en la mejora de la calidad, la cocina y la introducción a la gastronomía.Requisitos: No se necesitan requisitos...
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3.120 € 780 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
CONTENIDOS PARTE 1: MAÎTRE MÓDULO 1.1 DISEÑO DE MENUS Y CARTAS. MENU ENGINEERING MÓDULO 1.2 COCINA CREATIVA MÓDULO 1.3 COCTELERÍA / BARMAN MÓDULO 1.4
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
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1.970 € 985 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
ELABORACIÓN DE VINOS
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE VITICULTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO
1. Evolución histórica
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UVA Y SUS VARIEDADES
1. Variedades de uva
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
PARTE 1
MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones.
2. Crisis del Cerdo Ibérico Hoy Día
3. Futuro del Ibérico en Extensivo
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster a distancia
PARTE 1. COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS. MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA. Unidad didáctica 1. El departamento de cocina. Unidad
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2.380 € 595 €
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ESCUELA DE POSTGRADO DE MEDICINA Y SANIDAD |
Postgrado a distancia
PLAN DE ESTUDIOSPARTE 1. LA ALERGOLOGÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INMUNOLOGÍA BÁSICA
1. Inmunología y sistema inmune
Tipos de inmunidad
2. Componentes del sistema inmunitario
Linfocitos
Sistema del Complemento
Fagocitos
Citocinas
Neutrófilo
Eosinófilo
Basófilos...
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2.400 € 1.200 €
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
. Herramienta Menú Engineering. Solución a los ejercicios MÓDULO 2. COCINA CREATIVA 1. Introducción a la cocina creativa 2. Cambios en el proceso de producción 3
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1.580 € 395 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
.- Recetario II MANUALES, TEMAS, Y GUÍAS Manual de Cocina en Línea Fría MÓDULO 1.6 GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA Tema 1: Alérgenos Tema 2: Síntomas
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
Objetivos: El objetivo de este programa es que conozcas y aprendas sobre la identificación y características de la harina, de las esencias y de los colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, la caracterización y clasificación...
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ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso a distancia
Objetivos: A lo largo del estudio, el alumno no solo ampliará conocimientos en el ámbito laboral, en el ámbito fiscal, en el ámbito de la contabilidad, e incluso en el ámbito empresarial entre otros. Sino que también estudiará management skills que potenciarán...
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INENKA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, la coctelería, la enología, cata de vinos y el
maridaje, el manipulador de alimentos, la prevención de
riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente y
la comunicación...
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840 € 420 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
-Competencias y actitudes 2. Funciones-Ámbito de profesional Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS 1. Tipos de cocina 2. Movimientos
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Curso online
Objetivos: Desde una metodología teórica y fundamentalmente práctica, el alumno encontrará desarrollar todas las habilidades necesarias para estar a cargo de una cocina y velar por aspectos tan relevantes como el diseño y organización del menú, control...
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda; concepto, tipos, función, características y circuito 4. Procedimiento
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960 € 480 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
Objetivos: Conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el aprovisionamiento y conservación de vinos, la introducción al maridaje, la educación de los sentidos, la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina...
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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. Batería de cocina. 3. Utillaje y herramientas. UNIDAD DIDÁCTICA 2. FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS ELABORADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 1
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
Lectiva y la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este curso de Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres, que es ideal para ti si eres un amante de la cocina y quieres pasar tu tiempo haciendo creaciones de pastelería...
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
Parte 1. Jefe de cocina Módulo 1. Evolución de la profesión Unidad didáctica 1. Precedentes históricos Unidad didáctica 2. Restauración Unidad
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