Objetivos: Conocer las funciones que tiene la gobernanta como responsable del departamento de pisos de un hotel, aprender a revisar y controlar el trabajo desempeñado por las personas que están a su cargo, conocer las nociones básicas de la decoración...
Postgrado Executive en Dirección en Restauración, PEX desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en Restauración. Los estudios Online de Executive se han diseñado...
Si trabaja en el sector de la hostelería o turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre dirección y protocolo en hoteles este es su momento, con el Curso Online de Dirección y Protocolo en Hoteles podrá adquirir los concoimientos necesarios...
Aprenderás a gestionar las actividades del departamento de pisos que se realizan en áreas de servicio públicas, área de lavandería-lencería de los alojamientos y en las habitaciones. Mediante la optimización de los recursos tanto humanos como materiales...
Con este curso el alumno/a se preparará para ayudar en la preparación de diferentes elaboraciones culinarias en servicios de catering, así como organización del montaje y control de calidad del servicio prestado.Requisitos: Mirar en 'Más detalles'
. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos. Participación en la mejora de la calidad. Número
de mercancías: sistemas de control de la calidad y la cantidad Inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas y bebidas Registros
Universidad Externado de Colombia |
Postgrado en Bogotá (Colombia)
El sector gastronómico es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción de alimentos, lo que obliga a cambiar la forma de pensar y de hacer las cosas, a variar la percepción de calidad del producto y valor del...
Instituto de Estudios Aplicados a Empresa |
Ciclo formativo online
Objetivos: Ejecutar profesionalmente las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación /prestación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Requisitos: Aconsejable conocimientos...
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Aprende a definir y organizar los procesos del departamento de pisos y prestar atención al cliente.
En este curso descubrirás cómo gestionar las actividades propias del departamento de pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:
Disponer de una titulación universitaria, disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia...
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Madrid y 1 sede más
Huelva
Objetivos:
- Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de...
ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona |
Ciclo formativo en Barcelona
Esta doble titulación ofrece un plan de estudios completo con el fin de conocer el funcionamiento de la cocina y el servicio de un departamento o establecimiento de restauración. Promueve el desarrollo profesional des de los fogones y la sala hasta la...
Objetivos: Consecución de la titulación Oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina
DURACIÓN DEL ESTUDIO
2000 horas.
1º Curso grado superior: 9 meses aproximadamente
2º Curso grado superior: 9 meses aproximadamente
Requisitos: -Estar en posesión...
• Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye.
• Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura.
• Analizar cómo se estructura la oferta en restauración
• Conocer...