Cursos de calidad, producción e i+d

Año tras año el número de intolerancias y alergias aumenta entre la población española. Por eso, para un sector como el de la hostelería es importante conocer como prevenir y evitar estos casos. En esta formación aprenderás técnicas de elaboración y conservación...

Este curso sobre intolerancias y alergias alimentarias tiene como objetivo abordar este problema de salud desde una perspectiva práctica.Objetivos: Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la...

primas características de cada zona en cocina creativa. Cocina de fusión. Cocina Creativa o de Autor. Platos españoles más representativos. Su repercusión

Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Control de operaciones de elaboración de conservas y jugos vegetales en lo referente a la Elaboración de conservas y jugos vegetales.

Con la entrada en vigor del Reglamento (UE) nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los establecimientos alimentarios deben adaptarse a la nueva normativa. Uno de los nuevos requisitos incorporados es la novedad de que...

Si trabaja en el sector de la elaboración de productos vegetales y desea conocer sus aspectos fundamentales de seguridad e higiene este es su momento, con el Curso Online de Seguridad e Higiene podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar...