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La norma IFS Food es una de las más reconocidas a nivel mundial, en cuanto a gestión de la calidad alimentaria se refiere. Más de 12.000 empresas en el mundo ya están certificadas en IFS Food y parece que, a nivel mundial, se está produciendo un vuelco...
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La legislación de la Unión Europea sobre información alimentaria facilitada al consumidor, es de obligado cumplimiento para todas las empresas alimentarias, siendo el etiquetado fundamentalmente la tarjeta de presentación de los productos que se ponen...
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La Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria proporciona a los productores alimentarios un marco de referencia que les permite garantizar la seguridad del proceso y gestionar su calidad con un enfoque hacia la satisfacción de los requisitos de los clientes...
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La industria alimentaria es un foco de interés creciente para el fraude motivado por factores económico, llegando a alcanzar proporciones importantes en la producción de alimentos.
Adulteracion, sustitución, dilución y otras técnicas orientadas a la...
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Las empresas que procesan y manipulan alimentos son responsables de poner en el mercado alimentos seguros para el consumidor, mediante la aplicación de Sistemas APPCC y Practicas Correctas de Higiene, estando obligadas a conocer, aplicar y mantener actualizados...
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La cadena agroalimentaria queda integrada por todas las actividades industriales productivas desde la materia prima hasta su servicio a consumidor final, siendo de especial relevancia el control de calidad y seguridad alimentaria en los eslabones intermedios...
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El sector agroalimentario necesita garantizar en todos los eslabones de su cadena la producción de alimentos con garantías sanitarias y de calidad. Para ello industria y laboratorios deben conocer las metodologías de análisis y técnicas de muestreos....
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Como cualquier otra área de la gestión de proyectos, es importante realizar una buena y eficaz gestión de riesgos con el fin de gestionar las incertidumbres, maximizando las oportunidades y minimizando las amenazas. Esta capacitación lo ayuda a dominar...
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Las organizaciones enfrentan riesgos que pueden afectar el logro de los objetivos estratégicos, operativos y de procesos, implicando fallas en términos de resultados ambientales, financieros, económicos, tecnológicos, comerciales, entre otros. El pensamiento...
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Llevar a cabo un proyecto requiere implicarse al 100% con él. Involucrarse en su diseño, realizar un seguimiento y ser capaz de efectuar una evaluación para poder valorar sus resultados. ¿Te gustaría aprender a hacerlo? Apúntate a este curso gratuito...
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El liderazgo y la motivación son dos conceptos claves a la hora de conseguir los objetivos dentro de una empresa. Sin duda, un buen jefe de equipo ha de saber como sacar el máximo rendimiento de las personas que estén a su cargo. Con este curso 100% subvencionado...
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¿Te interesa el sector alimentación? Aprovecha esta formación y ponte al día con la legislación vigente. Este curso 100% subvencionado te ofrecerá la posibilidad de conocer al detalle la normativa BRC v5. Descubre las metodologías y procesos necesarios...
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La industria alimentaria es una de las industrias más importantes de nuestro país. ¿Te gustaría ampliar tus capacidades en el sector? ¡Hazlo con esta formación subvencionada
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¿Sabes cómo identificar, evaluar y controlar las situaciones de riesgo actual de una organización y su entorno?
La Gestión de Riesgos es tratar los riesgos de una empresa antes de que se vuelvan problemas, es decir ser más proactivos.
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Las 8 disciplinas, es una de las técnicas empleadas para la determinación de soluciones efectivas, con el fin de obtener la mejor calidad de nuestro producto o servicio. Con la metodología 8 D se puede encontrar la causa de raíz de cualquier problema...
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Objetivos: Formar auditores internos en el diseño, implementación y evaluación de un Sistema de Gestión de la Calidad de acuerdo con la norma ISO 9001:2015, con base en ISO:19011:2018.
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El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer...
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Objetivos: Comprender los requisitos de la norma ISO 22000:2018 para crear un sistema de gestión, a través de procesos de organización, asegurando la inocuidad de los alimentos. Requisitos: No presenta requisitos previos.A quién va dirigido: Personal...
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