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Objetivos: Al finalizar el presente curso el participante adquirirá amplias herramientas para la administración eficiente de los procesos productivos, además de mejorar sus competencias para el manejo y control adecuado de los factores que inciden en...

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1. Las toxiinfecciones alimentarias. 2. Manipulación de los alimentos.                                                           ...

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La gestión de la calidad se ha convertido en las últimas décadas en un área de estudio imprescindible. En los medios de comunicación, en la publicidad y en general en el mundo de la empresa, se hace referencia constantemente a las certificaciones ISO...

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Todo sistema de autocontrol basado en el APPCC requiere una formación especializada para los manipuladores de alimentos.Este curso se dirige a todo tipo de manipuladores del proceso alimentario. Desde almacenistas a distribuidores, transportistas, cocineros...

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El curso en Seguridad e Higiene Alimentaria en el Sector Turístico es un curso de 12 horas en las que abordarás, de la mano de un experto en diseño e implantación de análisis y peligros de puntos de control críticos, las etapas para diseñar un sistema...

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