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La calidad en la producción y transformación de los alimentos es de vital importancia. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para ser capaces de determinar las acciones necesarias...
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La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado...
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Objetivos: -Programar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados.
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En Lectiva.com sabemos que buscas crecer cómo profesional, por esta razón hemos incluido una imperdible oferta académica, si acaso estás interesado en la industria cárnica, el curso de Calidad y Seguridad en Carnicería en Industria Alimentaria V no es...
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Objetivos: Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción. Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten. Supervisar las operaciones de envasado...
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Objetivos: Te permite definir el concepto de seguridad alimentaria así como los procesos que implica. Aprender los prerrequisitos necesarios para la implantación y mantenimiento de un APPCC. Fijar las principales técnicas analíticas microbiológicas en...
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