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Objetivos: El principal objetivo es que el estudiante adquiera las herramientas necesarias para analizar las acciones especiales del proceso de limpieza y desinfección: desinsectación, desratización, tratamiento de residuos y desperdicios y aguas residuales...

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Objetivos: -Distinguir los principales tipos de microorganismos. -Conocer las fuentes de contaminación de los alimentos así como los factores que influyen en este proceso. -Saber qué sucede cuando cada grupo de alimentos se altera y/o contamina. -Adquirir...

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Cuando algo sale mal en nuestras tareas buscamos encontrar la causa sin un criterio adecuado, invirtiendo tiempo y recursos en corregir errores. En la década de los 60 aparece el AMFE (Análisis de Modo de Fallos y Efectos) como herramienta clave para...

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En el ámbito del mundo químico es necesario conocer los diferentes campos de la organización y control de ensayos no destructivos, dentro del área profesional análisis y control. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios...

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La regulación de alimentos en los EEUU es una de las más estrictas a nivel mundial y, siendo el país con más potencia en el mercado internacional, es clave conocer a la perfección cada detalle en relación a los requerimientos de importación de alimentos...

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Que los operarios de la industria agroalimentaria conozcan el virus de la COVID-19 y aprendan a protegerse y protege los alimentos y a los clientes/usuarios.Objetivos: Conocer las características de los virus en general. Conocer específicamente cómo se...

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