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Curso online gratuito de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria en el que veremos cómo conservar los alimentos para prevenir intoxicaciones y las principales técnicas de limpieza en la industria alimentaria. Contarás con un tutor personal...

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Con este curso, el alumnado aprenderá a llevar a cabo la preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.Objetivos: Mejorar la...

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DE GESTIÓN Introducción Norma ISO 19011. Directrices para la Auditoría de los Sistemas de Gestión de la Calidad y/o Ambiental Origen de la Auditoría

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Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro...

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