Escuela Des Arts |
Máster online
A través del Máster en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos el alumnado podrá obtener una visión de las competencias profesionales necesarias para despiezar la canal y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en...
380 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
A través del curso de Manipulador de alimentos, obtendrás los conocimientos necesarios en materia de salud alimentaria, estudiando los riesgos en la contaminación de las materias primas y las normas de higiene necesarias para llevar a cabo una correcta...
280 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos relacionando las operaciones básicas de elaboración los productos de entrada y salida y los medios empleados...
164 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Aprender a recomendar vinos, gestionar bodegas y conocer maridajes.
495 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los pescados, crustáceos y moluscos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación Describir las operaciones de pre-elaboración...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas...
Descuento Lectiva
2.495 € 1.895 €
2.495 € 1.895 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
madurar fuera de la planta10 Cuidados que precisan los productos 10 1 La conservación y almacenamiento 10 2 Refrigeración y humedades relativas 10 3 Control
150 €
+ IVA
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
189 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación Describir y clasificar los cortes...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
Estudio Formación |
Curso online
Curso de Vitivinicultura: Descubre el Arte y la Ciencia del Vino
La vitivinicultura combina tradición, ciencia e innovación para la producción de vinos de calidad. Conocer el proceso desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino es clave para...
Descuento Lectiva
229 € 69 €
IVA exento
229 € 69 €
IVA exento
ESCUELA GREMIO |
Curso online
Objetivos: La finalidad del curso de Experto en Comercialización de la Carne es que el alumno aprenda los procesos y tratamientos por los que la carne debe ser sometida antes de su venta.Requisitos: No se precisan requisitos específicos.A quién va dirigido:...
Descuento Lectiva
2.040 € 420 €
2.040 € 420 €
Únicas Formacion Sl |
Curso online
), defectos sobre sus cualidades y conservación. Empleo de cultivos o iniciadores: características y manejo Alteraciones y defectos durante el proceso UNIDAD
Descuento Lectiva
296 € 151 €
296 € 151 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Efectuar la conservación y almacenamiento de semielaborados y elaboraciones, identificando y aplicando los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados: - Atendiendo a su destino o consumo asignado.- Según la naturaleza de sus componentes...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos)
Objetivos:
Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando...
220 €
+ IVA
Escuela Superior Valcar |
Curso a distancia
Con el curso de Experiencia en la Carnicería con prácticas formativas tendrás la oportunidad de formarte a tu ritmo bajo el seguimiento de un fantástico equipo de tutores personales durante la parte teórica. Y hacer un periodo de estancias formativas...
395 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Objetivos: El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos.
380 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos)
Objetivos:
Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los...
220 €
+ IVA
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Aprender los conocimientos necesarios para realizar el almacenaje y expedición de la carne y productos cárnicos, acondicionamiento de la carne para su comercialización, la elaboración y expedición de preparados cárnicos y los protocolos de...
395 €