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Curso centrado en la planificación, organización y diseño de servicios de restauración. Se abordan relaciones interdepartamentales, elaboración de cartas, protocolos en eventos y gestión operativa, con enfoque práctico para mejorar la calidad, eficiencia...
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Gestionar el departamento de recepción, el cual constituye la primera toma de contacto con el cliente en cualquier proceso de alojamiento hotelero. Todo siguiendo una línea de actuación específica establecida por la dirección del hotel, en la que la correcta...
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