SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros, en función de planes de trabajo establecidos y de las masas que se vayan a realizar Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de masas que resulten aptos para...
145 €
Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos:
Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
159 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.
54 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
159 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...
54 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector.
¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: Este pack formativo se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0108...
395 €
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Curso online
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
48 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
¿Sueñas con convertirte en un experto en el arte culinario y dar rienda suelta a tu pasión por la cocina? ¿Te gustaría aprender las Operaciones Básicas de Cocina y obtener prácticas reales para perfeccionar tus habilidades? Entonces, el curso HOTR0108...
495 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de preparar y exponer elaboraciones sencillas propia de la oferta de bar- cafetería.En concreto el alumno será capaz de: Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones...
91 €
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Curso online
Si estás interesado en conocer como servir y disfrutar completamente de un vino es necesario tener en cuenta aspectos como el descorche, la temperatura de consumo, o la elección de las copas. Por eso el portal Lectiva.com te trae este interesante curso...
169 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
159 €
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Curso a distancia
¿Te apasiona el mundo del vino y quieres convertirte en un experto? ¡Entonces el curso de Sumillería es para ti! Con este programa completo, podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para destacarte en este fascinante sector. Lectiva.com te lo...
395 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector.
¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad...
595 €
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Curso a distancia
Objetivos: Adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden...
495 €
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Curso a distancia
Tema 5. Cocinar con humo. 5.1. El ahumado como técnica de conservación 5.2. El ahumado en gastronomía 5.3. El ahumado en la cocina molecular 5.4. Recetas
159 €
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Curso a distancia
Objetivos: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/macerando...
159 €
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Curso a distancia
Objetivos: - Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente.
- Familiarízate con las operaciones básicas de cocina, incluyendo las elaboraciones con pastas, arroces, verduras...
159 €
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Curso a distancia
Objetivos:
- Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de las carnes de matadero, aves, caza y despojos.
- Dominar las técnicas o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar
- Identificar las...
159 €
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Curso online
Cocina española Introducción Características generales y evolución histórica Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida La dieta mediterránea...
179 €
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Curso a distancia
Cocina española IntroducciónCaracterísticas generales y evolución históricaAlimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia...
395 €