de las Plantas, Sustancias y Especias Creatividad Combinatoria de Colores, Sabores, Formas, Olores y Texturas Cocina Creativa 2ª Parte Creatividad Innovadora
¿Quieres ampliar tus conocimientos culinarios? ¿Trabajas en el sector de la restauración y necesitas reciclarte?Si la respuesta a estas preguntas es afirmativa, con este curso podrá adquirir conocimientos y habilidades en cocina tanto nacional como internacional...
UCAM Universidad Católica de Murcia |
Máster online
Los alumnos del Máster en Innovación y Marketing Turístico podrán realizar, si lo desean, prácticas en empresas que tengan convenio con la propia universidad. Esto les permitirá acercarse al mundo laboral y tener una visión más amplia de su futuro profesional...
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus características:2...
de la Cultura Gastronómica Tema 3: Las Potencialidades Ocultas de los Productos Tema 4: El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias Tema 5: Creatividad
Objetivos: Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria...
Objetivos: Este curso de Cocina Creativa, te proporcionará los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Además gracias al temario podrás...
ESEFOR Escuela europea de Formación |
Curso online
parte i: dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil
parte 1. mf1869_3 planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos educativos de tiempo libre infantil y juvenil
unidad formativa 1. uf1947 contextualización...
Escuela Universitaria de Turismo Felipe Moreno |
Curso online
El MBA en Dirección Hotelera y Turística es un programa de postgrado impartido por Escuela de Turismo de Baleares, y promocionado por Lectiva.com. La finalidad del curso es desarrollar en nuestros estudiantes competencias, habilidades y conocimientos...
Objetivos: Aprenderás a identificar las cocinas del mundo, los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos y el valor gastronómico de los alimentos; a diseñar y planificar dietas; a analizar e identificar sensorialmente las cualidades...