¿Quieres ampliar tus conocimientos culinarios? ¿Trabajas en el sector de la restauración y necesitas reciclarte?
Si la respuesta a estas preguntas es afirmativa, con este curso podrá adquirir conocimientos y habilidades en cocina tanto nacional como internacional. Además podrá realizar platos elaborados creativamente.
Este curso permite al alumnado adquirir conocimientos y competencias necesarias para descubrir el origen de las cocinas más influyentes del mundo, las técnicas más modernas, así como las características y propiedades de cada uno de los grupos de alimentos que permiten mantener al ser humano una vida saludable.
Todo ello, con la intención de provocar el gusto por la gastronomía y el arte culinario
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Temario completo de este curso