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OBJETIVOSEl objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta...
90 €
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Contenidos: 1. Cuestiones generales sobre la profesión del cocinero. 2. Descripción del puesto de jefe de cocina...
90 €
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OBJETIVOSEl objetivo de este curso es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.INDICECocina Creativa...
90 €
IVA inc.
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OBJETIVOSEl objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos...
90 €
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INDICE
Cocina Creativa 1ª Parte.
La Cocina de la Inspiración.
Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica.
Las Potencialidades Ocultas de los Productos.
El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias.
Creatividad...
320 €
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Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y...
90 €
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INDICEIntroducción. Elementos, Útiles y Menaje Necesarios para la Coctelería. Tipos de Cristalería que se Usa en el Servicio de Cócteles. Normas para la Preparación de Cócteles. La Presentación...
90 €
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El curso de Semipack Cocina Mediterránea que ofrece Matrix Formación y Emagister está compuesto por el siguiente temario: Introducción a la Cocina
90 €
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Conoce los procesos de preparación culinarios y aprender a manipular los alimentos con su debida preparación, conservación y potenciales.INDICEFondos de Cocina y Aplicaciones Culinarias. Las Potenciales Ocultas de los Productos...
90 €
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ÍndiceProyectos de animación turística. La animación turística. Técnicas de programación en animación turística. La promoción y la comunicación comercial en animación...
90 €
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OBJETIVOSPor medio de este manual conoceremos la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más...
320 €
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OBJETIVOSEl objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos...
90 €
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INDICE:Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas.Número...
90 €
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OBJETIVOS Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial
90 €
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ÍNDICE de todos los contenidos que se trabajarán en este curso:Introducción a la Cocina Mediterránea.Los Ingredientes Típicos.Sopas, Tentempiés y Ensaladas.Pizza, Pasta, Arroz y Compañía.Carne y...
90 €
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OBJETIVOS Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial
90 €
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GUÍA ÚTIL PARA TRABAJAR EN LA VENDIMIA FRANCESA -LANGUEDOC ROUSILLON. INTRODUCCIÓN.LANGUEDOC ROUSSILLON.CÓMO LLEGAR Y CÓMO DESPLAZARSE.INFORMACIÓN ÚTIL. MÉTODOS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO.LISTADO...
90 €
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Manipulación de Alimentos. Los Riesgos de la Salud Derivados del Consumo de Alimentos y/o de su manipulación. Las Principales Causas de Contaminación de los Alimentos y Tipos de contaminantes. El Origen y Transmisión...
90 €
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INDICE:Normas de Seguridad e Higiene. Identificación y Utilización de Productos de Limpieza.Mantenimiento de los Edificios. Limpieza de Cocina. Limpieza Ecológica.El Mobiliario y el Material de Trabajo. Montaje...
90 €
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Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamientos.
Limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos.
Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos...
90 €