ESCUELA EL GREMIO |
Curso online
Objetivos: A lo largo de la formación, el alumno conocerá las características de las distintas carnes que existen, así como su proceso de maduración y los equipos, maquinaria y herramientas necesarias para tratarla. Una vez adquiridos estos conocimientos...
Descuento Lectiva
2.440 € 1.220 €
2.440 € 1.220 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de controlar la recepción de las materias primas carninas y materias auxiliares el almacenamiento y la expedición de piezas y productos cárnicos.En concreto el alumno será capaz de: Aplicar las medidas...
72 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
127 €
MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
Curso online
A quién va dirigido: Este Curso Universitario de Especialización en Innovación en Cocina está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
495 €
Grupo Lezama |
Curso online
Objetivos: El principal objetivo es brindarle al estudiante las herramientas y posibilidades necesarias para que el mismo se desarrolle de manera profesional como cocinero. Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.A quién...
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos:
- Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.
- Caracterizar las materias primas y auxiliares...
151 €
Formación Universitaria |
Curso online
variados cuya base principal sea carne, aves y caza. · Confeccionar y presentar distintos productos de repostería hechos a base de masas o pastas y rellenos
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos:
Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares de acuerdo a su composición las cantidades las necesidades de protección y de transporte externo.
Clasificar las mercancías aplicando criterios...
151 €
Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares de acuerdo a su composición las cantidades las necesidades de protección y de transporte externo.
Clasificar las mercancías aplicando criterios...
351 €
Carval Formacion sl |
Curso online
1. Factores y situaciones de riesgo personal más comunes.
2. Normativas de seguridad y medios de protección (General y personal).
3. Señalizaciones y medidas preventivas.
4. Actuación en caso de emergencia.
5. Dispositivos...
151 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
y consumo 3. Carnes y aves • Tipos de carnes • Limpieza, cortes, conservación y aplicaciones • Carne de vacuno • Carne de porcino 7 • Carne de ovino • Carne
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
y consumo 3. Carnes y aves • Tipos de carnes • Limpieza, cortes, conservación y aplicaciones • Carne de vacuno • Carne de porcino 7 • Carne de ovino • Carne
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
, conservación y aplicaciones • Carne de vacuno • Carne de porcino • Carne de ovino • Carne aviar • Consejos para su cocinado y consumo 4. Pescados • Tipos
890 €
Campus Training |
Curso en A Coruña y 58 sedes más
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
Aranda Formación |
Curso en Alcorcón (Madrid) y 1 sede más
Objetivos:
Cuando finalices el curso y gracias a nuestra titulación de cocinero profesional, podrás trabajar en:
Restaurantes
Hoteles
Cruceros
Centros sanitarios
Escuelas infantiles
Empresas de catering
De Forma independiente
Requisitos:
Ningún requisito...
Precio a consultar
Trekform_ |
Curso en Terrassa (Barcelona) y 1 sede más
Objetivos: Este curso nace con la voluntad de formarte, tanto a nivel de conocimientos técnicos como en la aplicación procedimental, para obtener la certificación de manipulador de alimentos. Durante el curso conocerás aspectos referentes a la higiene...
55 €
Edil formación |
Curso online
Objetivos: Los objetivos son que una vez terminada nuestra formación, puedas desempeñar el trabajo de Acondicionamiento de la Carne para su Comercialización y poder dedicarte profesionalmente a ello.
Requisitos: No son necesarios requisitos específicosA...
330 €
Alium Formación |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de controlar la recepción de las materias primas carninas y materias auxiliares el almacenamiento y la expedición de piezas y productos cárnicos.En concreto el alumno será capaz de: Aplicar las medidas...
199 €
Formación Digital |
Curso online
de carne de distintas especies, a carnes de las diferentes aves domésticas, a carnes de caza y a distintos despojos 4. Platos elementales a base de carnes
139 €
IVA inc.
Grupo SATTVA |
Curso online
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
301-500 €