Grupo Iforma |
Curso online
Principios generales.
La contaminación de los alimentos.
Requisitos de higiene básicos del manipulador de alimentos.
Locales y dependencias.
Sistema de autocontrol: Análisis de peligros y puntos de control crítico: APPCC (HACCP)
Características...
10 €
DELENA |
Curso a distancia
Las carnes de matadero
Clasificación de las carnes.
Deshuesado, despiece.
Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería.
Despiece menor y racionado.
Descripción de las principales partes o piezas y su posterior...
199 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
del huevo y aspectos relacionados con el cocinado. Conocer el concepto, tipos y formas de condimentación. Conocer las clases y características de la carne
90 €
IVA inc.
DELENA |
Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Carnicería y Elaboración con prácticas formativas presenciales en empresa consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de profesionalidad. De esta forma, se convierte...
995 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Trabajaremos con carne de cordero, de ternera, cerdo y conejo. Aprenderemos teoría sobre las partes y usos de la carne, y nos meteremos en la cocina para trabajar con el cuchillo indicado para trabajar con los distintos tipos de piezas.
A medida que...
Precio a consultar
DELENA |
Curso a distancia
Estudia sin necesidad de asistir a clase, compaginando tu educación con otras actividades, contando con total libertad de horarios y con el apoyo de un equipo de tutores personales, al matricularte en el curso de Carne, embutidos y jamones a distancia...
199 €
YaEstudio |
Curso online
Objetivos: Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Esta formación va dirigida a empresarios, directivos, nuevos emprendedores,...
795 €
DELENA |
Curso a distancia
temáticas que se detallan a continuación: Acondicionamiento de la carne para su comercialización Acondicionamiento de la carne para su uso industrial
695 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas. Número total
90 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
INDICE: Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne
90 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas ]
90 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
OBJETIVOSEl objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el concepto de Cadena Alimentaria...
320 €
FORMEMPLEO |
Curso en Sabadell (Barcelona) y 1 sede más
Requisitos: El curso está especialmente destinado a todas aquellas personas que tiene una gran interés por la cocina, que quieran incorporarse a trabajar en un sector en continuo crecimiento.Al ser un curso de iniciación no hay requisitos previos. Edad...
1001-2000 €
AulaTutorial |
Curso online
1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones
9 €
IVA exento
AulaTutorial |
Curso online
PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo
13 €
IVA exento
Curso Directo |
Curso online
en crudo de carnes, aves y caza 1. Definición y clasificación de las carnes 1.1. Características generales de la carne 2. Especies del vacuno 2.1. Despiece
99 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
OBJETIVOSEl objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el concepto de Cadena Alimentaria...
320 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Alimentos: propiedades y métodos de cocinado (I).
La leche y sus derivados.
Pastas: concepto, tipos y clasificación.
Verduras, hortalizas, arroz, patatas y legumbres.
Huevos: composición, valoración, conservación y...
320 €
E-form |
Curso online
Objetivos: Con este curso para obtener el carné de manipulador de alimentos que ha sido publicado en Lectiva.com se pretende que el alumno aprenda cuáles son las fuentes de contaminación de los alimentos, los peligros y riesgos asociados a su manipulación...
30 €
IVA exento
Red de Centros |
Curso en A Coruña y 19 sedes más
Requisitos: No es necesario poseer titulación ni tener conocimientos previos sobre el tema. Nuestra formación está pensada para todas aquellas personas que deseen iniciarse en el mundo culinario. También tanto para profesionales del sector de la restauración...
Precio a consultar