ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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PARTE 1
CONTABILIDAD Y ANALÍTICA CONTABLE
MÓDULO 1. CONTABILIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PATRIMONIO EMPRESARIAL
Resumen
Autoevaluación
Solucionario
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Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio Registrar operaciones contables de un establecimiento...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería.En concreto el alumno será capaz de: Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería poniendo en marcha y...
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de presupuestación. 1.4. Objetivos del presupuesto. 1.5. Control presupuestario. 1.6. Tipos de desviaciones presupuestarias. UD2. Operaciones y cuentas contables. 2.1
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En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo.A menudo nos preocupamos por la puesta en escena, el modelo gastronómico el servicio y el entorno, y dejamos en segundo plano aspectos cuantitativos"...
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cero. 4. Objetivos del presupuesto. Planificación de las operaciones anuales. Control de los objetivos presupuestarios. Evaluación del cumplimiento
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en restauración. 2. Modelo creación presupuesto operativo. 3. Técnicas de presupuestación. 4. Objetivos del presupuesto. 5. Control presupuestario. 6. Tipos
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