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Cursos de hostelería en España

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Rambla Instituto | Curso en Barcelona y 2 sedes más
Objetivos: Analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor describiendo sus procesos de ejecución. Supervisar la realización y conservación de elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor. Interpretar elaboraciones culinarias...

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Rambla Instituto | Curso en Barcelona
Principales relaciones entre energía y nutrientes Aportes dietéticos recomendados La dieta mediterránea Dieta equilibrada comiendo fuera de casa Mitos

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de Origen protegida. La Dieta mediterránea. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos

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El Curso de Cocina Mediterránea que te ofrecen la Escuela de Turismo y Gastronomía del Pirineo junto con Lectiva se dirige a los profesionales de este sector que quieran especializarse en la preparación, gestión y elaboración de platos basados en los...

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Cocina de autor internacional y presentación de platos

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Gran Diploma Chef | GDC

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Rambla Instituto | Curso en Barcelona
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