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Objetivos: La finalidad del Curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa es que el alumno sea capaz de elaborar menús especializados de cualquier lugar del mundo y, además, adquiera los conocimientos necesarios para crear platos originales...
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(glaseados, con pastas de almendra, crema de chocolate, brillos de frutas...). • Envases y materiales de envase y embalaje. Operaciones de envasado y embalaje
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