Cursos de hostelería

y presentación de helados y otros postres de cocina de acuerdo con su definición y estándares de calidad predeterminados. Justificación de posibles variaciones

; 5. Salsas y coulis; 6. Sorbetes y helados; 7. Postres en restauración; 8. Tartas; 9. Pastelería salada.

Objetivos: En este curso aprenderás a caracterizar las elaboraciones de pastelería y repostería, especificar el nivel de calidad y características organolépticas de las elaboraciones pasteleras, conocer de productos de pastelería y repostería, realizar...

No Alcohólicas. Semifríos y Helados. Facturación y Cobro. Atención al Cliente. Reglamentación Española en Restauración. ]

"Curso dirigido a trabajadores que ofrece una formación especializada en la elaboración de helados y sorbetes en restauración dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera las competencias...

Requisitos: No se necesitan requisitos