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Manipulación de Alimentos. Los Riesgos de la Salud Derivados del Consumo de Alimentos y/o de su Manipulación. Las Principales Causas de Contaminación

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Objetivos: Al finalizar este curso, los profesionales que trabajan con los alimentos en origen contarán con las claves para su correcta manipulación, atendiendo al riesgo aparejado a una práctica inadecuada, tal y como se plasma en el módulo específico...

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¿Quieres especializarte en manipulación de alimentos? Ahora tienes una oportunidad excelente con este nuevo curso que Lectiva.com acaba de añadir a su catálogo formativo. El centro Docentis imparte este curso online de Manipulador de alimentos de mayor...

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. Unidad Didáctica 4: Higiene en la manipulación de alimentos.

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. Instalaciones y equipos 7. Mantenimiento de un sistema APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 13. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. Conceptos básicos 2
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Características generales de los productos del mar Conceptos generales. Clasificación del pescado. Características organolépticas de los pescados. Grado de frescura del pescado. Derivados del pescado. Clasificación del marisco. Características organolépticas...

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Objetivos: Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación del Plan de Control de Plagas.Requisitos: El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan...

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¿Te interesa conocer todo lo relacionado con el cuidado de los alimentos? ¡Si es así, has llegado al lugar indicado para que comiences a fortalecer tus conocimientos para que te enfoques en esta área! En esta oportunidad, Lectiva.com trae para ti este...

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A lo largo de los años han ido en aumento las normas de seguridad impuestas en los productos alimentarios ya que son garantía de calidad en esta industria.La IFS Food , Norma de Calidad y Seguridad alimentaria perteneciente al grupo de normas bajo la...

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de alimentos Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos Sistemas de autocontrol Utilización eficaz de los recursos Recogida selectiva

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Establecer las temperaturas correctas de almacenamiento de los diferentes productos es una de las bases para mantener la seguridad e inocuidad de los alimentos. Es por ello que cualquier establecimiento alimentario debe establecer un Plan de gestión de...

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- El concepto de trazabilidad - Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante - Instrumentos para lograr la trazabilidad HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN

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de los Alimentos. Elaboración de Dietas. Intoxicaciones Alimentarias. La Alimentación como Elemento Educativo. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos. ]

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alimentaria Unidad didáctica 4. ¿qué se entiende por trazabilidad? Módulo 4. Manipulación de alimentos Unidad didáctica 1. Proceso de manipulación Unidad
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El sector alimentario es uno de los sectores de mayor control en cuanto a la calidad de todos los procesos que integran sus organizaciones. Todo trabajador perteneciente a este sector debe tener conocimiento de los distintos protocolos así como los requisitos...

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Este magnífico curso creado por Lectiva.com y Marifé Montes, está dirigido a directores de producción y calidad de la industria alimentaria, que quieran poner en práctica el Sistema de Calidad y Seguridad alimentaria, para conocer y comprender los requisitos...

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Objetivos: "- Habilidades para la identificación de riesgos para la higiene en el sector agroalimentario - Capacidades para la implementación de sistemas de seguridad APPCC"Requisitos: "- Trabajador(a) o profesional del sector agrario, forestal y pecuario -...

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. Unidad didáctica 13. La manipulación de alimentos. Alimentación saludable. 1. Conceptos básicos. 2. El manipulador en la cadena alimentaria. 3. Concepto
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