ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
PARTE 1
JEFE DE COCINA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES HISTÓRICOS
1. De cocinero a jefe de cocina
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN
1. Clasificación...
Descuento Lectiva
1.580 € 395 €
1.580 € 395 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Este Curso ADGD08 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD08 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD EN LOS...
199 €
Psique Group & Business School |
Curso online
Este Curso HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR025PO CREACION DE CARTAS Y MENUS el alumno será capaz de desenvolverse dentro...
Descuento Lectiva
147 € 98 €
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CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
En este módulo, se profundiza en la conceptualización de la restauración y en la creación de cartas y menús, abarcando desde el diseño y la imagen hasta la planificación de menús equilibrados y la creación de cartas de vinos y menús especiales. Se incluye...
Gratis
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Curso online de Creación de cartas y menús (30 horas) en el que aprenderás a diseñar cartas y elaborar menús en función de todas las variables que se deben tener en cuenta considerando factores como rentabilidad y precio.
Este curso incluye un módulo...
Gratis
Universidad Rey Juan Carlos |
Máster en Móstoles (Madrid)
Los objetivos del Master Universitario en Innovación y Dirección de Empresas Gastronómicas son los siguientes:
Objetivos de la industria de la gastronomía:
Introducir al alumno en el conocimiento de las múltiples facetas del universo gastronómico.
Analizar...
Precio a consultar
SEFHOR |
Máster online
MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos
Descuento Lectiva
3.500 € 350 €
3.500 € 350 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Y RENTABILIDAD 7.1. Menú Engineering 7.2. Escandallo o rendimiento de un producto
Precio a consultar
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la coctelería, los tipos de cócteles y de alcoholes, la enología, la cata de vinos, el maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
INDEO - Fundación Laboral del Metal |
Curso subvencionado online
Con el curso de Creación de cartas y menús aprenderá a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.Requisitos: No se requieren títulos académicos...
Gratis
MOGA FORMACION |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso gratuito adquirirás los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos necesarios...
Gratis
Prospera |
Curso subvencionado para trabajadores online
Da el paso para aprender a gestionar la administración y contabilidadad en el sector de la restauración, su gestión y control financiera, así como los registros que deben llevarse a cabo y las fuentes de información para realizarlos. Conoce las diferentes...
Gratis
Gastrouni |
Máster en Catarroja (Valencia)
No todo el mundo tiene las habilidades necesarias para dedicarse al mundo de la restauración. Si crees que tú sí que las tienes, debes aprovechar la oportunidad de crecer como profesional con la formación que te presenta Lectiva junto a Gastrouni el Máster...
5001-6000 €
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
Curso online
El Menú del día" es una de las propuestas de venta más importantes de un restaurante. El cliente lo demanda cada vez más, y es fundamental conseguir dos objetivos, que resulte atractivo para el cliente y que el margen de rentabilidad sea lo más alto posible...
90 €
IVA exento
Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico |
Curso a distancia
Objetivos: - Ser un Especialista en Marketing Gastronómico
- Otorgar herramientas pioneras de marketing
- Tener una nueva visión sobre las posibilidades en el sector gastronómico.Requisitos: No hay requisitos académicos, este curso lo puede realizar cualquier...
990 €
CURSOLINE |
Curso online
Tema 4. Rentabilidad económico financiera. Tema 5. Gestión Hotelera. Revenue y Yield M anagement. Examen de Evaluación 3 MÓDULO 4: RECURSOS HUM ANOS
1.200 €
Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico |
Curso online
Objetivos: - Aprender a controlar los costos ocultos del restaurante
- Visualizar los errores que estás cometiendo en la gestión
- Saber analizar los ratios de venta de tu negocio
- Saber motivar al personal
- Aprender a fidelizar clientes y que vuelvan...
1.590 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita pPara conocer las fórmulas de restauración, así como sus peculiaridades en la oferta presentada.
Para desarrollar de forma adecuada la implantación de una correcta oferta culinaria y de vinos.
Para determinar la correcta exposición...
230 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos: Los objetivos del curso son diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.
Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación...
Gratis
EUROFORMAC |
Curso subvencionado para trabajadores online
Objetivos:
Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta considerando la política de precios y rentabilidad.
Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las...
Gratis
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